郯城气调库-新融制冷(在线咨询)-蔬菜气调库：

在冬季建造能常温冷库吗？进行冷库的建造，小型气调库，一般情况下是在常温下进行，但是随着科学技术的发展，蔬菜气调库，应用冷库板进行冷库库体的建造，都温度没有什么要求，因此，任何时间都可以进行常温冷库的建造，具体的建造和有什么需要注意的事项。

冷库应建筑在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。

果蔬入库后要采取进步降温的办法

果蔬在采收后，在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬，进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。例如红玉苹果先在2．2℃储藏，然后再降到0℃储藏，可减少红玉斑点和虎皮病的发生。又如运输途中温度较高的鸭梨，直接进入0℃库房储藏，很容易发生黑心病。如果采用逐步降温的办法，可大大减少黑心病的发生，并延长了鸭梨的储藏期限。

不同种类的果蔬应控制在各自的蕞适温度下进行储藏。

因为不同种类的果蔬，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，苹果气调库，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。以水果来讲，一般产于南方或夏季成熟的水果，适宜的储藏温度较高。例如菠萝适宜在＋5℃左右储藏柑橘宜在3℃——6℃储藏，香蕉如在＋12℃以下时间太久便不能催熟。而北方生长的，又是秋冬成熟的苹果、梨等果实，一般都可在0℃左右的温度中储藏。例如金冠、红星苹果宜在0.5℃——1．0℃储藏，鸡冠、国光苹果宜在－1℃——0℃储藏，、青豆宜在1℃——3℃储藏。因此高温冷藏储藏水果蔬菜，应根据不同种类，郯城气调库，控制不同的储藏温度。

葡萄冷库保鲜挑选。包装按自然生长状态摆放在内衬0。020。04mm厚的聚乙烯薄膜袋里使用时应注意：①用有孔的塑料袋包药片，选果粒均匀、果穗紧凑、无病虫害及青绿粒和机械伤的果穗。放在箱的中上层，严格控制塑料袋上纸眼的大小和数量，使SO2缓慢释放，防止孔大的SO2释放过快而使葡萄，过小则达不到防腐保鲜目的②不要随意增减防腐剂的用量，用药少起不到防腐保鲜作用，用药过多又会造成SO2。③及时检查药剂释放状况。

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