落地式冷风机按照出风方向不同,分为顶吹式和侧吹式两种,落地式冷风机安装简单,冷库工程建造,便于操作维护,安装及维修费用较低。
1、冷风机安装前准备
根据设计图样对冷风机的规格型号及外观质量进行核对和检查,仔细阅读安装说明书。还要对土建工程为安装冷风机所预埋的吊点或制作的基础尺寸进行核对后,方可进行安装。
2、冷风机就位
用绞车或叉车将冷风机骨架移至基础上,装正找平后,拧紧地脚螺栓。冷风机离墙一侧应留有350~400mm的距离,出风口应高出地面600~1000mm。
3、冷风机分层安装
装好冷风机骨架后,焊接水盘,然后分层安装各部件。在各层的法兰之间垫入橡皮垫圈,用螺钉连紧,不得有漏风漏水现象。法兰间橡胶垫圈不能对口平接,而应上下斜口搭接,橡胶垫圈的边沿不得突出法兰外。
酒店冷库有室内拼装的,冷库工程建设,也有防止在室外的。对于室内的酒店冷库,只要考虑基础的加固和找平;对室外酒店冷库,除考虑基础的加固和找平外,还必须对库体进行防雨、防水处理。库顶防雨处理,常采用的方法是在顶部铺贴防水材料,既节省费用,又安全可靠。库体底部处理方法如下:在做冷库基础时,要使基础留有一定坡度,不能太斜,仅供出水即可。然后找平,组装冷库前在基础上铺垫30~50mm的模板或槽钢。这样做一方面防止水对库底的浸蚀,另一方面减缓冷库底部对外的传热。
因此,在酒店冷库的施工中,既要考虑制冷设备和库体的合理,又要考虑酒店冷库在使用中节省资源和降低冷量能耗。
冷库是个耗电大户,所以冷库运营中节能是重中之重,那么如何来保证冷库中储存的东西不会受到影响,又能保证冷库耗电量更低呢?合冷就来先从冷凝器着手给大家分析一下:
一般是从蒸发温度着手的,不能太高,也不能太低,从而冷凝器一定要调配好。
防止蒸发温度过低:
1、蒸发温度与库房温度的温差增大,就会使蒸发温度过低,这会导致制冷系数下降,能耗增加。据估算,安装冷库工程,在其他条件不变的情况下,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电1~2%。另外,温差增大,还会使冷风机的除湿量增大,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品质下降。
2、蒸发温度与库房温度之差一般为10℃,果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10℃左右,滨州冷库工程,物冷藏间为-28℃,间为-33℃,而实际运行中,许多果蔬贮藏库的温差在15℃左右,而欧洲等经济发达国家,蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。
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