冷库建筑不同于一般的工业与民用建筑,由于其特殊的低温储藏用途,冷库建筑不但要保证冷库内的低温环境,还必须解决维护围护结构隔热、防潮的问题,对于某些特殊冷库,如气调库更要解决气密性问题。另外,冷库所处的环境温度、湿度都是变化的, 而库内环境却要求恒定,0 -5 保鲜冷库建造,所以冷库在进行建筑设计和建造的同时也必须解决冷库体始终存在的冷热交替变化问题。冷库建筑的特点,换句话说,冷库隔热防潮隔汽应该怎么做?
1、冷库既是仓库又是工厂
冷库是仓库,因此要求货物运输方便、快捷;冷库又是工厂,且以低温生产为主,所以冷库的建筑结构体必须能满足低温生产工艺要求。
2、隔热和防冷桥
冷库隔热对维持库内温度的稳定,降低冷库热负荷,节约能耗及保证食品冷藏储存质量有着重要作用,所以冷库墙体、地板、屋盖均应作隔热处理。此外,冷库还应有一定的强度, 其楼板和地坪应有较大的承载能力。隔热层内应避免 产生“冷桥”,且要有持久的隔热性能。冷库隔热层内壁设有保护层,以防装卸作业时损坏隔热材料。
说到冷库墙体,大家一定想到了聚氨酯冷库板,是的,因为聚氨酯冷库板是目前冷库常用的保温材料,食品冷库墙体保温到底应该怎么做?主要有以下几个方面应该注意的:
1、冷库墙体通常用聚氨酯冷库板,其材料为双面彩钢板或不锈钢板,保鲜冷库,内芯为聚氨酯发泡材料,具有保温性能好,不易腐蚀,美观等特点。食品冷库通常用100mm厚或150mm厚冷库板。贮藏温度在0~10℃之间的一般用100mm厚,茶叶保鲜冷库建设,温度在-18℃以下通常用150mm厚冷库板,而超低温或者速冻冷库通常用200mm厚聚氨酯冷库板。
2、按照目前国家冷库标准要求,聚氨酯材料一般需加阻燃剂,通常有B1和B2级阻燃。B1是不燃或难燃,而B2是难燃。两者价格相差较大。客户可根据自身需求进行选择。
3、如果食品有特殊要求,可以选择不锈钢面板的聚氨酯冷库板,通常有单面不锈钢单面彩钢板和双面不锈钢面板。价格差异也很大。
4、由于冷库的保温性能直接影响了制冷的效果,所以在冷库板安装时必须要做到:美观、牢固、密封等
5、大型食品冷库通常可以选择聚氨酯喷涂的形式,成本较聚氨酯稍微便宜,但是聚氨酯喷涂是一次性的,不能拆卸,而冷库板则是可以重复使用。
6、食品冷库的墙体安装必须要遵循国家冷库规范标准。
1、地形地质
选址时应对库址的地形、地质、洪水位、地下水位等情况进行认真调查或必要的勘测分析。选址应本着节约用地、少占农田、不占良田的原则,尽可能利用荒地、坡地,不应片面强调库址的平坦。
2、水源
冷库是用水较多的企业,水源是确定库址的重要条件之一。故库址附近必须保证有充裕的水源。水源一般取用江河水或深井水,如库址的水源充沛,冷却水可采用一次用水,但大多数情况还是采用循环用水。小型冷库在无天然水源时刻采用自来水循环使用。
3、电源
冷库供电属于第二类负荷,需要有一个可靠的、电压较稳定的电源。应力求缩短新建高压输电线路至电源接头点的距离。如果附近没有电源,一般应另选库址,不考虑自设发电设备供电。因此,10平方蔬菜保鲜冷库,选址时应对当地电源及线路供电量作详细了解,应与当地电业部门联系,取得供电证明。
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