冷冻食品低温仓储主要针对于食品、乳制品、肉类、水产等的低温保鲜贮藏功。随着今年突入起来的疫情,越来越多的客户在网上咨询我们制冷公司,很多询问关于冷库造价以及设备安装费用的问题。下面小编给大家介绍一下什么是低温仓储?以及关于-18℃~-25℃冷冻食品低温仓储设备安装费用因素有哪些?
低温食品冷冻库其温度一般设为-18~-25℃左右。大多适用于贮藏肉类、鱼类、海鲜水产、家禽类、冷饮冰淇淋等。其特点:保鲜更多的是肉类及海鲜,通过人工制冷,冷库设计与安装,制造一个低温条件就是将冻好的货品放在低温仓储里,酒店冷库安装,保证其物品的结晶程度冷冻食品低温仓储的库温一般是在-18℃以下,比普通的保鲜冷库0-5℃温度要低的多。
冷库冷却系统的设计选择:
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。
冷库板设计选型:
小型冷库底板至关重要,优先采用发泡成型的外表保护材料彩钢瓦,镀锌钢板,花铝板等等;对于一些要求比较高的特殊场合,应当合理运用SUS 304不锈钢板材,南京冷库安装,SUS 316不锈钢板。
热力膨胀阀:
冷库设计建造中制冷装置的热力膨胀阀适用于没有自由液面的蒸发器,有内平衡式和外平衡式之分。具体的选型原则主要根据制冷量大小、制冷剂种类、节流前后的压力差、蒸发器管内制冷剂的流动阻力等因素来确定热力膨胀阀的形式和型号。一般情况需考虑20%~30%的余量。
风冷冷库、食品冷冻冷库的库温一般是在-18~-25℃之间,除了冷库温度控制,食品冷库的包装、摆放、卫生环境也很很重要。食品在包装时应当密封、防潮防腐,食品摆放需要留有一定的空隙,小型冷库安装,使冷气分布均匀,才能更好的保鲜储存。
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