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冷库构造知识

一个组合冷库的构造并不是单一的部件安装就可以完成的，它由现场的勘察，图纸设计，方案设计到所有部件的组成，安装，调试，售后，是一个整体的连环工程。下面简要的介绍下组合冷库构造的重要环节：

组合冷库主要由冷库设备和冷库配件这两大部分所组成。

冷库设备主要包括：库板、制冷机组、散热器、温控器。冷库配件主要包含有：空气冷却器、库灯、库门、控制箱、膨胀阀，风幕机等。

海鲜冷库的设计要求：　　海鲜冷库的温度要求在-18℃-30℃，如果超出这个温度会影响海鲜的口感，当然不同的海鲜需要不同的温度，新融制冷根据不 同客户的不同需求，设计建造不同的海鲜冷库。

　海鲜保鲜的几点注意：

　　1.在冷链运输途中要保持温度，防止温度变换对海鲜产品造成损害。

　　2.海鲜产品在验货时尽量减少在常温下的时间或者在冷库内进行验货。

　　3.在冷库保存中要保持好适应的温度一般来说是-30℃到-18℃，摆放产品时也要合理库存。

　　4.严格控制加工车间温度，合理的控制产品的品质。

水果冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。

水果冷库是能使所保存储藏的货品延长保鲜期，实现较长时间的保鲜的作用。保险冷库的技术就是让储存的水果蔬菜得到低温保鲜的效果，水果蔬菜的温度一般性应该限制在0到15度左右，保鲜冷藏就能够让病原菌的发生几率得到有效的降低，也能够减少水果出现腐烂的一个现象，同时也能够让果品的呼吸代谢过程有所减缓，从而就能够预防腐烂的出现，也可以让蔬菜水果的储存时间得到大幅度的延长，这也就是我们为什么需要水果冷库建造。

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