冷库是用人工制冷的方法让固定的空间内气温到规定的温度,以便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、试验室等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库可根据各种特性分成不同的类型。 一种,按冷库容量规模进行分类。目前,冷库容量划分也未统一,一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在1万吨以上;中型冷库的冷藏容量在1000~1万吨;小型冷库的冷藏容量在1000吨以下。 二种,按冷藏设计温度进行分类。可分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。 一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃~+8℃;中温冷库的冷藏设计温度在-10℃~-23℃;低温冷库温度一般在-23℃~-30℃;超低温速冻冷库温度一般为-30℃~-80℃。
海鲜冷库的设计要求: 海鲜冷库的温度要求在-18℃-30℃,如果超出这个温度会影响海鲜的口感,当然不同的海鲜需要不同的温度,新融制冷根据不 同客户的不同需求,设计建造不同的海鲜冷库。
海鲜保鲜的几点注意:
1.在冷链运输途中要保持温度,防止温度变换对海鲜产品造成损害。
2.海鲜产品在验货时尽量减少在常温下的时间或者在冷库内进行验货。
3.在冷库保存中要保持好适应的温度一般来说是-30℃到-18℃,摆放产品时也要合理库存。
4.严格控制加工车间温度,合理的控制产品的品质。
常规小型冷库的设计,需要考虑到冷库的温度,储存的货物种类等因素。以此来决定小型冷库的库板厚度,机组匹数,以及冷库门冷库电控系统等配件的选择。 打个比方。一个10平的小型冷库,储存瓜果蔬菜,我们一般会选用100mm厚的聚氨酯冷库板,100mm厚的聚氨酯冷库板适用于大多数冷库,具有良好的保温性能,隔热性能。 机组方面会根据您的要求来选择进口比泽尔机组,国产比泽尔机组,或者是一体机这样的高性价比机组。一般10平米的冷库,三米高,选用机组的匹数在2-3P范围内。 制冷剂采用目前广泛应用的R22标准制冷剂。冷库门选用0.8*1.8米的冷库标准门,性价比极高。电控系统为您搭配一个精创智能控制系统。 这样,冷库的选材部分就基本完成了。接下来就是根据您的需要以及您场地的实际情况来设计冷库的安装图纸。
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