冷库安装-李沧区蔬菜冷库安装设计-新融制冷：

冷库构造知识

一个组合冷库的构造并不是单一的部件安装就可以完成的，它由现场的勘察，图纸设计，方案设计到所有部件的组成，安装，调试，售后，是一个整体的连环工程。下面简要的介绍下组合冷库构造的重要环节：

组合冷库主要由冷库设备和冷库配件这两大部分所组成。

冷库设备主要包括：库板、制冷机组、散热器、温控器。冷库配件主要包含有：空气冷却器、库灯、库门、控制箱、膨胀阀，风幕机等。

冷库制冷温度下降缓慢，多为操作调整不当所致，其中膨胀阀的调节是为关键的。 膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少，压力也低；膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多，压力也高。 据制冷剂的热力性质，压力越低，相对应的温度就越低；压力越高，相对应的温度也就越高。 如果膨胀阀出口压力过高，相应的蒸发压力和温度也过高。进入蒸发器的流量和压力都加大，由于液体蒸发过剩，过潮气体（甚至液体）被压缩机吸入，引起压缩机的湿冲程（液击），使压缩机不能正常工作，造成一系列工况恶劣，甚至损坏压缩机。 膨胀阀的开启度，应根据当时的库温进行调节，即在库温相对应的压力下调整。 例：库温为-10度，冷库的蒸发温度应比库温低5度左右，即为-15度，相应的蒸发压力为0.3MPa左右（R22）。由于存在压力损失的因素，该调节压力基本反应在压缩机的吸气压力上。 调节膨胀阀必须仔细耐心地进行，调节压力必须经过蒸发器与库温产生热交换沸腾（蒸发）后再通过管路进入压缩机吸气腔反映到压力表上的，需要一个时间过程。 按照这一定律，如果膨胀阀出口压力过低，相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蒸发器流量的减少，压力的降低，造成蒸发速度减慢，单位容积（时间）制冷量下降，制冷效率降低。

速冻冷库：是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速的方法。 速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。 速冻冷库的优点：（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。大多数食品在温度降低到-1℃时开始，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速可以使此阶段的时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

• 上一条：组装冷藏库-聊城冷藏库-新融制冷
• 下一条：平度市食品冷库安装设计-冷库安装-新融制冷