冷库生产成本控制有效方法主要从合理地规划和利用库容,保障冷库供电,严格区分速冻库、冷藏库的使用要求等方面进行调节。
1、冷库生产原辅料采购
生产原料(鹅鸭)的检验检疫、原辅料采购人员的职业操守及责任心是降低生产成本的首要关键控制点,制定原辅料的质量标准、采购竞价制度,严格执行HACCP规范要求以及制定严格的采购流程和奖惩制度来予以规范。
2、冷库生产生产及管理人员的合理化配置
先进的生产流水线必须合理配置生产人员,并提高生产管理人员的管理水平及责任心是降低生产成本的第二个关键控制点。应制定合理的生产及管理人员的绩效考核制度、严格的生产管理流程予以规范。
消除冷库工程安装建设隐患的步骤:
1、冷库电器的检查
包括接线端子或连接线接头有无松动、老化现象、金属盖有无卡伤电线等。湿度低的地方 装置结束后,冷库装置在通风良好。有时在混凝土基座干透前会出现结露。梅雨季节等湿度异常高的时候,库板的接缝会出现结露,很小的情况下,整修库板也会出现结露,这些都是暂时的现象,必要的时候要进行擦拭。
2、混凝土基座是否平稳
组合式冷库的装置需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜,装置在强度大。凹凸的时候,必需要将基座修复平整。
3、冷库要避光防雨
组合式冷库是用在屋内的装置在屋外的时候,装置在避光。要安设一个挡日光,雨的房盖质量不过关会导致冷库冷却效率会下降,有时还会损伤库板。
4、要在日常的维修检查中注意机组正常工作的周围温度的范围,一般这个工作温度要求是35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。
5、关于排水
库内的排水利用排水管排出。由于冷气制冷是吸收空气进行制冷,因此会常有水排出。U型管可防止冷气泄漏,昆虫,老鼠的,避免机组受到腐蚀。
6、冷库电源线路的检查。
冷库门的安装:一、门上框板的安装 门上框板的安装只用于拼装式门框板。1、库体拼装完成后,将左右门框板上的竖凸条留出门上框板的高度,将多余部分锯掉。2、门上框板自下向上推入安装位置,将其上端的挂钩与顶板销盒相连固定。3、对隔墙的门上框板、将它由下向上推入安装位置,用角铁与顶板固定。二、整体式门框板的安装。整体式门框板的安装同其它库体墙板的安装一样,以挂钩、销盒与顶、底板、墙板相连。
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