冷库安装-天桥区冷库安装公司-新融制冷(多图)：

冷库安装首先注意的是：冷库的类型 

1、按温度分

（1）高温冷库（正负5摄氏度）：适合果品蔬菜类保鲜。

 （2）中温冷库（负10度-负5度）：适合冻结后的食品冷餐。

 （3）低温冷库（负20度-负10度）：适合冻结后的水产、禽肉类的食品的冷藏。

 （4）冻结冷库（负23度一下）：适合在鲜品冷藏前的快速冻结。

 2、按容积分 

（1）小型冷库:小于500M3B； 

（2）中兴冷库：500~1000M3C； 

（3）大型冷库：大于1000M3

冷库的能耗较大的问题应从以下几方面着手：

适当地增加冷库冷藏部分的保温层厚度；特别是周期性和融解循环过程中。低温环境中。建筑结构易受破坏。因此，常州冷库安装的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。一可考虑自控系统的采用。对于冷藏部分较大的冷库。二是要加强制冷机房制冷降温管理，要按需供冷不要按时供冷，三是对于有些冷库的冷藏部分可考虑采用自控能力较强的冷库安装压缩机。

物流信息化管理也没能形成一体化。要实现真正的冷藏物流离不开物流管理的信息化。由于冷藏物流几乎介入了货物从生产到销售的全生命周期，由于基础建设的条件的限制。其间涉及生产和流通过程的部门非常多，所以必须运用zhuan业的物流管理信息系统来建立食品全生命周期信息档案，科学地整合生产、分销、仓储运输、配送等供应链上下游的信息。此举可减小冷风机的除霜频率。采用冷风机的冷藏间还可考虑适当增大冷风机的翅片间距。能源在有些常州冷库成本中占有重要地位，企业产品的质量和成本将决定一个企业的生死存亡。搞好节能工作将对常州冷库企业的经济效益提高发挥重要作用。

　保鲜水果蔬菜冷藏时应注意的问题。为了提高果蔬的价值，增加农民收入，保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间，提高企业的开工率，一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。为了提高储藏效果，在储藏过程中应注意以下几个问题。

果蔬在入库前要进行挑选和整理

挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质，是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处，被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬，再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软，并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后，质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。包裹果蔬用的纸，不要过硬或过薄，是用经过对果蔬无任何不良作用的化学药品处理过的纸。有柄的水果在装箱（筐）时，要特别注意勿将果柄压在周围的果体上，以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中，都要特别注意轻拿轻放，以防止因工作不慎而使果体受伤。

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