冷库库址的选择与准备。
按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交利、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电,若冷库是属水冷的,应铺设好自来水管,建造好冷却塔。
冷库库房容量的确定
冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
冷库业务蔬菜冷鲜维护:
蔬菜冷鲜冷库业务维护有门道。做冷库工程业务,一定要耐得住寂寞。我公司的冷库,冷库设备,冷库设备价格,冷冻库,广泛应用于超市,食品公司,食品加工厂,冷库设备。果蔬保鲜冷库是指用于果蔬保鲜使用的冷库。
果蔬保鲜冷库基本原理:果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点,果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来,同时利用其时释放的大量潜热,维持库内果蔬不受冻害;夏季再以这些冰为冷源,维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。
冷库应注意的节能控制:
冷库制冷系统运行时,在压缩机的节能负荷调节的同时,安徽合冷提醒您注意以下方面:
1、在不同工况和负荷的条件下,合理匹配压缩机、冷风机等设备,防止“大马拉小车”引起的能源损耗。其中冷风机耗能所占比例较大,约为38%~23%。
例:某万吨冷库为例,该万吨冷库的库房分为20间,每间库房的储藏量为500t,每间库房配有2台冷风机,每台冷风机上各装有2.2kW轴流风机3台,全库共计120台轴流风机。因风量与制冷量成正比,而风机是按较大制冷负荷配备的,在刚进货期间,制冷量较大,风机应全部开启。
但当货物冷却加工基本结束时,库温已趋平稳,应当及时减少轴流风机开启台数。若以每库少开2台轴流风机计算,可少开40台共88kW,比1台6AW-12.5型压缩机耗能还多,节能达25%。并且,多开风机还极易产生热量,增加系统的制冷耗能。
2、对换热设备进行有效管理,也能起到降低能耗的有效作用。因为当蒸发温度为-10℃时,冷凝温度每下降1℃,压缩机单位制冷量耗电减少2.5%~3.2%;当冷凝温度为30℃时,蒸发温度每提高1℃,压缩机单位耗电量则减少3.1%~3.9%。由此可见,管理好换热设备,对降低能耗具有重要意义。
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