冷库安装-新融制冷-安丘市冷库安装公司：

临沂新融制冷设备公司专业冷库设计安装、承建大、中、小型冷库工程、能提供科学合理冷库设计方案、为客户提供、周到化、系统化、节约化的冷库设计理念、为客户节约资金降低成本。新融制冷冷库工程做到了三免（免维护、免修理、免值班）、大限度的解决了使用者长期难以维护麻烦， 以“诚信、务实、开拓、”为理念，凭着较强的技术优势和先进的管理经验，为客户提供完善、周到、即时的售前、售中和售后服务,使贵单位无后顾之忧。

鲜花冷库设计安装注意事项：

春季的到来，很多人都在买花种花，但是在很多的季节，气候是不适合花的生长和开花的，为了给花创造适合的生存的环境，就需要用到环保型的鲜花冷库，鲜花冷库受什么因素的影响呢，这又是很多的人都不太了解的问题，给大家详细的介绍一下。

鲜花对空气的温度，湿度及阳光都有一定的要求，鲜花冷库它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。

鲜花冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。

一、 冷库的除霉杀菌与消毒

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。

为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。

冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂、等。

二、 冷库中排除异味的方法

冷库中产生异味的原因：

所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。

冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：

1)冷库在未进食品前就有一种异味存在。

2)入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。

3)存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。

4)冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。

5)冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。

6)冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。

7)不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相。

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