冷库维修常识及排除故障的方法:
1、检查电源:配电箱上没有电或显示屏不显示应检查下冷库的一些闸是否失灵。
2、制冷剂循环量不足主要有两个原因,一是制冷剂充注量不足,此时,只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是,系统制冷剂泄漏较多,遇上这种情况,应先查找漏点,重点检查各管道、阀门连接处,查出泄漏部位修补后,再充入足量的制冷剂。
3、配电箱里有异常的噪声,这是交流接触器发出的声音,由于接触器的运动部件局部不灵活,请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。
4、当蒸发器管内有0.1mm厚的油膜,为保持设定的温度要求,蒸发温度就要下降2.5℃,耗电量增加ll%;当冷凝器内水管壁结水垢1.5mm时,冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃,耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体,其分压力值达到0.196Mpa时,耗电量将增加18%。因此,在使用管理中,要保持传热设备良好的传热效果和充分利用传热面积,达到降低制冷的能量消耗。
5、合闸后冷库配电箱没有反应。检查三相电是否正常。
6、库内照明灯不亮。检查开关是否失灵。装置灯罩时要注意灯的防水。
聚氨酯保温材料泡沫尺寸稳定性:
冷库的聚氨酯泡沫材料在剧烈的温度变化或长期处于较低温度时会出现尺寸的变化,尺寸的变化常体现为泡沫开裂或脱落,而这些必然会影响冷库的正常使用。除了经常性做好模拟的性能检测外,更注重在选择材料方面的控制:①特种高官能度聚醚复配使用,使泡沫形成立体网状结构,大大提高了泡沫耐低温性能;而目前喷涂料常使用的4110聚醚中含有大量二官能度成分,反应后形成的大量的线性分子结构在低温情况下很难稳定;②高官能度交联剂的使用也大大提高了泡沫的尺寸稳定性;③其选用的聚醚,生产阶段采用强碱催化,反应彻底,使聚醚保持较高反应率;某些厂商为了达到泡沫表观不产生变形现象而向发泡料中添加了可开孔组分,降低了泡沫闭孔率,达到了稳定尺寸的效果,但这却牺牲了聚氨酯冷库保温材料泡沫的保温性能。
果蔬入库后要采取进步降温的办法
果蔬在采收后,在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬,进入冷藏间后,要采取逐步降温的办法,防止某些生理病害的发生。例如红玉苹果先在2.2℃储藏,然后再降到0℃储藏,可减少红玉斑点和虎皮病的发生。又如运输途中温度较高的鸭梨,直接进入0℃库房储藏,很容易发生黑心病。如果采用逐步降温的办法,可大大减少黑心病的发生,并延长了鸭梨的储藏期限。
不同种类的果蔬应控制在各自的蕞适温度下进行储藏。
因为不同种类的果蔬,它能忍受低温的能力是各不相同的,不适宜的低温和冷冻,会影响果实正常的生理功能,引起风味品质的变化或生理病害的产生,这对储藏是不利的。以水果来讲,一般产于南方或夏季成熟的水果,适宜的储藏温度较高。例如菠萝适宜在+5℃左右储藏柑橘宜在3℃——6℃储藏,香蕉如在+12℃以下时间太久便不能催熟。而北方生长的,又是秋冬成熟的苹果、梨等果实,一般都可在0℃左右的温度中储藏。例如金冠、红星苹果宜在0.5℃——1.0℃储藏,鸡冠、国光苹果宜在-1℃——0℃储藏,、青豆宜在1℃——3℃储藏。因此高温冷藏储藏水果蔬菜,应根据不同种类,控制不同的储藏温度。
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