冷库安装首先注意的是:冷库的类型
1、按温度分
(1)高温冷库(正负5摄氏度):适合果品蔬菜类保鲜。
(2)中温冷库(负10度-负5度):适合冻结后的食品冷餐。
(3)低温冷库(负20度-负10度):适合冻结后的水产、禽肉类的食品的冷藏。
(4)冻结冷库(负23度一下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结。
2、按容积分
(1)小型冷库:小于500M3B;
(2)中兴冷库:500~1000M3C;
(3)大型冷库:大于1000M3
冷库安装前应将阀门内腔清洗干净,并清除在运输中造成的缺陷;放风阀安装应保持蝶阀传动轴呈水平状态,活塞阀垂直向上的位置;阀门使用前应对传动装置进行调试,保持传动装置各项功能完好,极限行程和过力矩保护控制可靠;阀门传动装置各润滑部位调试使用前要充分加润滑油;启动电动装置前,应仔细阅读随机提供的电动装置说明书。
公司工程部按冷库的面积、温度及不同的使用需要给予全理化配置设计安装。以选进的设计方案为客户降低成本投资,多品种,多规格的库板也可根据您的需要定制特殊的异型冷库,确保库的精度。
装配式冷库安装使用维护与保养:阀门使用后要定期观察启闭运行状况,发现问题及时处理;定期加注润滑油,保持各运动部件的良好润滑条件;在使用一段时间后,如发现活塞关闭不严漏风应检查更换活塞环。
葡萄的冷库保鲜品种选择
但耐贮性差异较大。一般来说,鲜食葡萄品种很多。早熟品种耐贮性差,中熟品种次之,晚熟品种耐贮。尽量按照这个规律早点放在冷库里。但也不尽如此,如晚熟品种中的大宝就不耐贮。果皮厚韧,果面及穗轴含蜡质,不易脱粒,果粒含糖量高的品种耐贮。同一品种不同结果次数,耐贮性也有较大差异,如巨峰葡萄的23次果就比1次果耐贮。近年来用冷库贮存的品种多为龙眼、玫瑰香、马奶、巨峰2次果、红地球、黑大粒、秋黑、瑞必尔等。
葡萄的冷库保鲜采收
不存在后熟过程,葡萄是非跃变型果实。用于贮藏在冷库的葡萄应在充分幼稚时采收,不发生冻害的前提下可适当晚采。因为晚采的葡萄,含糖量高,果皮较厚,韧性强,着色好,果粉多,耐贮藏。采前710天应停止浇水,如遇雨天则应推迟采收时间。采摘时在晴天的上午露水干后进行,若在阴雨天或有露水的时候采,果实带水容易腐烂。采收时应轻拿轻放,防止损伤,并尽量维护果实外表的果粉。采后挑选穗大、果粒紧密均匀、幼稚一致的果穗贮藏。凡损伤,遭病虫损伤的果粒及青绿穗尖和未成熟的小粒均除去,然后按自然生长状态装箱。及时放置阴凉通风处,散去田间热,以免在高温下发酵变质。所以我们选择使用冷库。
您好,欢迎莅临新融制冷,欢迎咨询...