1、库体表面的维护保养。库体表面的维护保养主要有:用柔软的布蘸中性清洁剂擦掉库体内外表面的污渍;用清洁湿润的布去除库板上残留的清洁剂;用柔软的干布擦干库板。注意不要使用有摩擦剂和腐蚀性的清洁剂,也不要使用酒精擦拭压花铝板等。
2、封胶边的维护保养 精彩检查库门密封胶边,做好清洁保养,防止因胶边变形漏冷。
3、拉力锁密封的维护保养。发现冷库内部有拉力锁密封塞遗失,应补充塞好,防止水分进入保温层内部。
4、发热丝的维护保养。门框和平衡窗上的发热丝要确保正常工作,防止被而不能正常工作。
5、库门安装组件的维护保养。检查并拧紧门铰链组件、门锁、把手,以及挡板等部件上的螺钉;门铰链的转动配合部件在出厂前润滑膏润滑过,建议使用后每三个月润滑一次。
6、库内维护保养。库内维护保养的主要内容有:库内物品对方要留气流通道,使冷风机吹出的冷空气能形成气流循环,库内要定期清洗、消毒,保持清洁卫生等。
肉制品生产、加工、物流、批发、零售都在冷链的范畴,牛羊肉的批发是冷链中的一个重要环节,生产加工好的牛羊肉通过冷藏运输至各肉类批发点,再通过冷藏车运输至各超市、菜市场等零售店,随着冷库制冷技术的发展,使用冷库来贮藏肉制品已经成为佳选择。
用于贮藏牛羊肉批发的冷库一般温度要求为-18℃~-22℃,按照冷库的面积大小,我们通常会选用半封闭活塞式制冷压缩机或者半封闭螺杆式制冷压缩机,采用DD冷风机或者冷库铝排管蒸发器,保温板一般选用150mm厚的聚氨酯冷库板,地面保温要么为六面体,要么用双层或三层XPS挤塑板,再做防潮隔汽层,再浇筑10~15cm厚的混凝土。冷库门上通常会配备空气幕风幕机,配备保温棉帘,以防止冷量流失。
冷库现行的方案有:
1、人工扫霜,简单易行,对库温影响小,但劳动强度大,除霜不彻底,有局限性。
2、水冲霜,将冲霜水通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使双层融化,然后一并由排水管道排出,该方案效率较高,操作程序简单,库温波动小。
3、热气融霜,利用压缩机排出的过热蒸气冷凝时放出的热量来融化蒸发器表面的双层,其特点是适用性强。
4、电热融霜,利用电热元件发热对冷库来进行融霜。系统简单,操作方便,易于实现自动化,但耗电多。
不常用的冷库除霜方法:
1、适用于小型系统的热气除霜,系统和控制方法简单,除霜速度快、均匀且安全,应进一步扩大应用范围。
2、气动除霜特别适用于需要频繁除霜的制冷系统,虽然需要增加气源和空气处理设备,只要利用率较高经济性会很好。
3、超声波除霜是节能明显的除霜方法,应进一步研究超声波发生器的布置规律,提高除霜彻底程度,以便工程应用。
4、液体冷媒除霜等等。
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