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一组食品冷库设计中冷量经验估算的参考数据：食品冷库单位容积热量分配参照表（单位：W/m3）库容库别高温库（0℃左右）中温库（-18℃左右）低温库（-25℃）小库（0～10t）中小库（90～800t）。
当然，估算方法会因划分标准的不同而不同，比如有些就是按照既定食品冷库高度下单位面积热负荷计算的，这里给出的只是其中的一种估算方法。就我个人而言，我比较倾向于经验估算。为什么呢？因为在食品冷库建造的标准理论计算中，要涉及二十多个参量，而参量的确定本身就会因为客户提供数据的不完全性、实际操作的非标准性以及地理因素等条件的不确定性出现偏差，这已远非误差所能允许。此次讨论要解决三个问题：1、经验估算的计算条件；2、不同条件下经验估算的种类；3、既定经验估算法下经验值的厘定。
冷库排水管的安装：排水管采用PVC或PPR工程塑料管：
（1）步骤：连接水管→铺设加热丝→检查水泄漏→绝热
（2）管道安装前必须将管内的污物及锈蚀清除干净，安装停顿期间对管道开口应采取封闭保护措施。
（3）排水管在库内有效距离越短越好，水平管应坡向排水口坡度为1/100至1/50。
（4）库内机托盘排水口与排水管之间作一段软连接，且库内机冷凝水托盘排水口应高于排水管接口后，PVC管路采用PVC胶连接。排水水系统的渗漏试验可采用充水试验，无渗漏为合格。
（5）管道安装后应进行系统冲洗，系统清洁后方可连接。?
6、确保迅速排除超压部分的制冷剂，必须使安全阀及其连接管道的通到截面积按照要求。
压缩机和设备上的安全阀连接管的直径，应不小于阀门的通到直径；连接总管道的截面积应小于连接分管截面积的总和。
安全总管的排出管应高出冷库四周50m以内建筑物1m以上，以免影响邻近环境卫生和安全。
7、压缩机的吸气和排气侧装有压力表恶化温度计。压力表应装在气缸与关闭阀之间，并应装有控制阀；温度计应装有套筒，视流向不同设置在截止阀前或后100mm以内，套筒的短头应插入管子的中心部位。
8、机器和设备间应留有两个进出口，以保证安全，并在邻近进出口的地方装设压缩机电源的总开关（事故开关），只允许发生事故紧急停车时使用。
9、机器间和设备间应设有防止事故的通风装置，其功能要求每小时将室内空气更换七次。在室内和室外都应装配装置的启动开关。
10、为了止意外施工（例如等）而不使储氨容器等发生，制冷系统中都应装设紧急泄氨器。在危急情况下通过下水管道激昂容器内的氨放掉。
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