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盐水本身具有较大的传热系数,因此,我们在冷库安装之后,可以将鱼虾放入在容器内,浸泡在零下一度到零下五度之间的低温盐水中,如此就能够让鱼虾的温度得到有效的下降,也可以延长鱼虾的保存时间.
冷库安装可以选择低温速冻的方法,在短时间内就可以让水产食品内的活性菌类得到有效的抑制,同时也能够保证水产食品的口感,这也是很多鱼类的一个冷藏方式.
冷库安装之后我们也可以将水产品全部装在集装箱内,将事先准备好的冰放在水产品的上面,但是一定要注意撒冰需要均匀,而且冰块要比较的细,使用的冰量也必须要非常的充足,在装箱之前也需要在上面加上一层冰,这对于水产品的有效储存会有一定的帮助,制冷表示,水产品和冰的比例应该达到1:1的标准,如此才能够产生的制冷效果.
如果我们可以按照这些方法来储存鱼类产品,对于鱼类产品的有效储存时间可以起到帮助,而且也可以达到保鲜的作用,提高自己的经济收益.
3、制冷量的计算及匹配：根据客户的实际需求来确定压缩机机组的匹数，从而再决定一些辅助设备的选择。这些完成之后才是管道、线路的排布。另根据客户的具体需求来确定是否要添加其他分隔房。
4、冷库循环水是一直会被使用到的，这就涉及到供水和排水两步。在设计冷库时还需要配合现场的消防水和相关行业的安全防护规定。
5、后一步需要考虑地面问题，客户是否会在地面拖拽货物或是货物贮藏时地面面积压强的大小都需要在冷库设计时考虑到，的问题是库房内的地面需要做好防冻措施，防止低温时对地面产生损坏。
一般冷库建设时需要考虑的就是以上几个大点，这也是基本的几个注意事项。另外的考虑因素一般为现场情况及客户的具体要求来考虑设计。
冷库建库体坏情况，一般可以从冷库承重结构和维护结构表面的损坏状态，以及在生产使用中出现的不正常现象来判断。较常见的不正常状态有：
1、外墙壁局部或全部泛潮；外墙开裂，隔热层酥落，内墙结厚霜或结冰，墙体冻鼓或酥落。
2、低温库上面的高温库地面结爽或积水，墙角，柱脚角结冰霜，低温库笑面的高温库平顶结霜或滴水。
3、降温达不到设计要求，在停止降温以后库温很快上升。
4、库内地坪冻裂、冻鼓、承重结构如梁、板、柱有裂缝或酥松。
5、库内各处出现较多的冷桥、凝水或结霜，屋面防水层老化损坏，冷库门损坏，地下室积水基础不均为下沉。
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