大,中,小型冷库的温度选择:
冷库 小型冷库
1.冷却室它用于冷却或预冷常温食品,需要先将其预冷,然后在食品进入仓库之前将其冷冻。 处理周期通常为12-24h,预冷后的产品温度通常为4°C。
2、dong结间 它用于需要冷冻的食品,并从冷却或常温迅速降至-15°C或18°C。 处理周期通常为24小时。
3、冷却物冷藏间 也称为高温冷藏室,主要用于存储鸡蛋,水果和蔬菜等食物。
4.dong结物冷藏间也称为低温冷藏室,主要存储冷冻加工食品,例如冷冻肉,冷冻水果和蔬菜,冷冻鱼等。
5、冷藏冷藏是一种在冷藏后将食物保存在冷藏温度下(通常高于冰点)的方法,尤其是对于水果和蔬菜而言,主要是为了尽可能延长其生命代谢过程并保持其新鲜度。
医yao冷库安装材料有哪些:
医yao冷库安装温度常见2-8℃,所以对库体保温这块要求就会降低很多。从库房保温部分常见的有100mm聚氨酯双面彩钢,有的会做聚氨酯双面不锈钢冷库板,所以具体情况还要需要分析和勘察。
医yao阴凉库主要采用空调制冷的方式,通常是根据库体的空间容量大小进行配置机组,主要包含制冷压缩机组、冷风机、膨胀阀,当然还涵盖了制冷剂。
完整的医yao阴凉库除了上面我们谈及的冷库库房保温系统和制冷系统外,还应该具备电气系统和管路系统。该两种系统涵盖了医yao阴凉库所需要的各类管道、线路、配件等设备。
一份完整的医yao冷库工程安装调试到售后维修保养、材料的运输等也都是非常重要的。对于医yao阴凉库380V的电源电压是冷库正常运行的保障。
常见的冷库设计安装的类型有哪些?
保鲜冷库
保鲜冷库库温一般为0℃~5℃,首要用于保鲜果蔬这一类。适合且安稳的低温环境使得果蔬等农产品机体的新陈代谢减慢,营养物质的损耗减少,然后实现能在较长时间内zui大极限地坚持农产品的原有质量和新鲜度。在果蔬栽培、运送、存储、出售等流通环节,保鲜冷库已成为质量确保一环上重要的必备硬件设施之一。
冷藏库
冷藏库的温度一般为-15℃~18℃,首要用于冷藏保鲜肉类、水产这一类,例如超市、冷冻品市场等就较为常见这类型的冷库。不定期不守时的按需存取货是这种类型冷库的一般特征。较低温度的仓库环境能坚持肉类不变质,安全卫生上餐桌。
冷冻库
冷冻库的温度一般为-22℃~-25℃,比冷藏库库温还要低,首要用于海鲜、冰淇淋等冷冻乳制品的长时间保鲜寄存。跟保鲜冷库、冷藏库的制冷原理相同,冷冻库也是利用各种制冷设备使室内坚持必定低温,确保海鲜、冰淇淋等口感质量外,更延长了它们的货架期。很多食品如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜储藏时达不到-25℃时,它的鲜味和口感就差多了。因而,对于要建冷藏库仍是冷冻库的客户,必定要根据所储藏的货物确定冷库库温,再进行冷库设备的配置和方案设计。
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