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农产品冷库设计的温度要求根据贮藏物品的保鲜条件来设计。较多的农产品保鲜贮藏更适宜的保鲜温度是0℃左右。
果蔬保鲜更低温度一般为–2℃，属高温冷库；而水产、肉食类保鲜温度在–18℃以下，是低温冷库。 农产品冷库贮藏北方落叶果实如苹果、梨、葡萄、猕猴桃、杏、李、樱桃、柿等保鲜贮藏根据其实保鲜条件农产品冷库温度设计在–1℃～1℃之间比较理想。
农产品产地果农有必要建冷库时，可以以10吨～20吨的单个小型冷库建造是更为合适的。
建单小型冷库容量小，出入库比较方便，而且也很控制管理，单个品种贮藏量就可以达到，不易浪费空间，降温快，温度稳定，较节能，自动化程度高。
平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。冲霜水系统设计是指用水将冷库内蒸发器上的冰霜除去并排放的过程设计。包括以下几方面:
低温冷库水除霜：“水”的控制低温冷库的冲霜水通常采用15～25℃的普通水。而超低温冷库的冲霜水是将水内加入一定量的乙二醇,这样可以降低水溶液的冰点。而水溶液的温度为-5～5℃。
在冲霜过程中不断有水进入溶液中,水溶液浓度不断下降致使冰点上升,同时水温也不断降低,影响冲霜的正常进行。为维持水溶液的浓度和温度,需设盐水浓缩器除去水溶液中的过多水分,同时在水池内加电加热丝,提高源水水温。
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瓜果保鲜库di造现在在人们的日子中使用都非常广泛，这是由于瓜果保鲜库所提供的低温环境能够在大量贮存的条件下并且能够很大程度上坚持生果的新鲜度和口感优zhi，当然也能够经过延伸生果的保鲜时间完结更好的生果销售zui大效益的完结利益zui大化。
那么瓜果保鲜库规划造价也是客户zui为关心的一个问题，瓜果保鲜冷库价格首要受哪些要素的影响呢？
1、不同的存储容量导致冷库的容量不一样，需求的制冷量跟装备的机组输出的功率也不一样，其次是瓜果保鲜库规划，这个关系到保温材料的用量，对价格影响较大。
2、详细温度要求，不同的温度要求，需求的制冷量不一样，则装备的机组功率大小不一样，对价格影响较大。
3、分间，在了解客户进出货量和周期的情况下，给出适合的分间方案。分间不同导致机组数量，标准以及辅料用量都不相同，这样对价格的影响也较大。
4、选用的设备品牌，以及规划的制冷系统方案不同对冷库价格也有很大的影响。
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