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食品冷藏库；

          食品冷藏库，是冷藏库库中的一种，我们知道冷藏库可应用的范围非常的广泛，那么针对食品冷藏库，我们可以常见的是肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。食品冷库单位容积热量分配参照表（单位：W/m3）库容库别高温库（0℃左右）中温食品冷库（-18℃左右）低温食品冷库（-25℃）小型冷库（0～10t）中小型食品冷库（90～800t）。

食品冷库建造价格是多少？食品冷库建造价格相关的5个因素;

　　1，冻结温度：需制冷的温度不同，价格也是不同的。

　　2，冷冻货物的存贮量：产品的贮存量多少自然会随着冷冻的产品的价格变化，本身冷冻的产品价格高，加之储存量大，那低温食品库建设成本价格自然高。

　　3，方式：钢结构库体或钢筋混凝土的库体还有快装冷藏低温食品库价格都是不同的，当然快装组合冷库的冷藏低温食品库的库体的价格低相对来说。

　　4，食品库设计的配置：建造冷库所使用的制冷压缩机不同，冷库价格自然就会不一样，配置高的、低温冷藏食品库设计的平方大的自然冷库报价会高。

　　5，冷冻的货物：像果品、蔬菜、粮食、花卉、农副产品、药材、食品、精细化工原料的贮藏其价格肯定不同。

食用菌的速冻冷藏:

     香菇速冻贮藏:

     香菇生产近年来在我国南北各地得到了蓬勃发展，自福建袋栽香菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。一般是将鲜菇经冰水预冷后，捞出沥干，迅速置于‐(～‐\0℃的超低温冰库中速冻，然后放入‐8～‐℃冷库中贮藏，通过“冷链”工程进入消费者家庭，据称速冻香菇保藏期达1.5～2年。

       金针菇速冻贮藏:

        新鲜金针菇被采收后、经整理分装于食品袋中，每袋装入量按l00克、200克或500克定量，并经热合封口或抽真空封口，随即放入‐℃的冰库中贮藏，保鲜期达1年以上，营养及风味俱佳。

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