物流仓储冷库一般根据企业自身的发展建在地价便宜交通相对便利的位置,冷库周围应避开有重污染源, 地坪应、平整、硬实、干燥、地表一般为混凝土,库门应背开风向,开门方向可向东并远离污染源。地坪标高应高于周围地面,以防雨天库内进水。
要考虑交通bian利、与市场联系等因素。冷库宜建在没有热风频繁的阴凉处为佳,冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下要有保温隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应的三相电力.
苹果气调冷藏库是在传统苹果保鲜上的发展,当今世界储藏水果的技术就是气调保鲜,气调保鲜技术已有60多年的时间,在国外除了苹果外、猕猴桃、甘蔗、葡萄等水果长期贮藏也大多数采用气调库贮藏。欢迎来电咨询临沂新融制冷设备有限公司,我们有专业制冷工程师设计指导。苹果气调冷库,低温苹果气调冷藏库的原理:是降低空气中的含氧量,增加二氧化碳的浓度,抑制果实的呼吸作用,从而保证果实能长期贮藏。较低的温度和低氧、高二氧化碳能够抑制果实乙烯的合成和削弱乙烯对果实成熟衰老的促进作用,从而减轻或避免某些生理病害的发生。
食用菌的速冻冷藏:
香菇速冻贮藏:
香菇生产近年来在我国南北各地得到了蓬勃发展,自福建袋栽香菇普及之后,浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。一般是将鲜菇经冰水预冷后,捞出沥干,迅速置于‐(~‐\0℃的超低温冰库中速冻,然后放入‐8~‐℃冷库中贮藏,通过“冷链”工程进入消费者家庭,据称速冻香菇保藏期达1.5~2年。
金针菇速冻贮藏:
新鲜金针菇被采收后、经整理分装于食品袋中,每袋装入量按l00克、200克或500克定量,并经热合封口或抽真空封口,随即放入‐℃的冰库中贮藏,保鲜期达1年以上,营养及风味俱佳。
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