物流冷库有哪些优势;
(1)、建立完善的计算机网络系统,使冷藏供应链配送管理科学化,做到食品安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本,食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。
(2)、冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变,以实现货物按“先进先出”的原则进行管理,有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。
(3)、立体自动化冷库采用计算机管理,可以实现库内装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运行全自动化,库内不需任何操作人员。
通常,在食品冷藏库的设计和建造过程中选择和设计冷藏库门时,我们首先要根据仓库内外的温差选择温度超过60℃时厚度为120〜150mm。 如果厚度超过该厚度,则没有实际意义。 此时,由于密封条的导通和散热是造成冷损的主要因素,因此MTH的方法是增加di一密封条,可以很好地保证冷库门的气密性。
在食品冷藏库的设计和建造过程中可以选择的冷藏库门板的材料主要包括喷涂彩钢板,不锈钢,玻璃纤维增强塑料,ABS,PE,铝板等。 面板材料主要根据使用环境而定,一般环境可以喷涂彩色钢板。 为了满足要求,不锈钢和其他材料主要用于食品工厂,海鲜或其他腐蚀性环境。 ABS,PE,FRP等是近年来新兴的材料,具有耐腐蚀,耐碰撞和重量轻的优点。
小型蔬菜冷库应当考虑的问题:
地理位置要选好选择种菜农户比较集中的地区建冷库,生产蔬菜的农户越多,在同等市场价格的条件下,才能确保冷藏库有足够数量的蔬菜贮藏,避免冷库闲置,或需出收购蔬菜的情况。
应选择靠近公路、铁路、水路等交通要道的位置,这样有利于蔬菜的运输、销售,可以降低蔬菜的贮藏、运销成本,提高xiao益。选择既靠近农民生产蔬菜地,又靠近城市市场的位置建库,不仅有利于蔬菜的收购,还有利于销售,通过降低收购和销售成本,提高冷藏库营运的经济效益。
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