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食品速冻库

食品速冻库的温度一般为-35~40℃。

         顾名思义食品速冻主要是用来速冻生鲜的食品的。主要常见的有水产鱼虾，鲜肉，面食，水果等食品的急速冷冻，但其他行业也有用到低温速冻库的温度的比如：药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

       建造食品速冻库需要讲解的是质量。但是建造速冻库规模则取决去客户速冻货物的频率，吨位，时间等因素。食品速冻库的容量一般都不会很大的规模，因为其主要是起到食品的“加工”过程中的过渡设备。但是因为食品速冻库要求的温度相都很低，要求的效率也要，那么对机组的性能，质量都要达到一个很高的标准，自然的食品速冻库价格一般也是比较高的，如果您有这方面的需求，可以给我们来电！

        通常，在食品冷藏库的设计和建造过程中选择和设计冷藏库门时，我们首先要根据仓库内外的温差选择温度超过60℃时厚度为120〜150mm。 如果厚度超过该厚度，则没有实际意义。 此时，由于密封条的导通和散热是造成冷损的主要因素，因此MTH的方法是增加di一密封条，可以很好地保证冷库门的气密性。

        在食品冷藏库的设计和建造过程中可以选择的冷藏库门板的材料主要包括喷涂彩钢板，不锈钢，玻璃纤维增强塑料，ABS，PE，铝板等。 面板材料主要根据使用环境而定，一般环境可以喷涂彩色钢板。 为了满足要求，不锈钢和其他材料主要用于食品工厂，海鲜或其他腐蚀性环境。  ABS，PE，FRP等是近年来新兴的材料，具有耐腐蚀，耐碰撞和重量轻的优点。

食用菌的速冻冷藏:

     香菇速冻贮藏:

     香菇生产近年来在我国南北各地得到了蓬勃发展，自福建袋栽香菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。一般是将鲜菇经冰水预冷后，捞出沥干，迅速置于‐(～‐\0℃的超低温冰库中速冻，然后放入‐8～‐℃冷库中贮藏，通过“冷链”工程进入消费者家庭，据称速冻香菇保藏期达1.5～2年。

       金针菇速冻贮藏:

        新鲜金针菇被采收后、经整理分装于食品袋中，每袋装入量按l00克、200克或500克定量，并经热合封口或抽真空封口，随即放入‐℃的冰库中贮藏，保鲜期达1年以上，营养及风味俱佳。

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