低温冷藏库的特点:
就是不定期逐步的将仪器放入库内,经过一段时间冷藏库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库,但储藏乳制品冷饮冻库设计的库温应定在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备,设备投资有很大的差距。 一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度储存。因为,温度降至-15℃以下,食品东结率较高,微生物和酶类基本上停止了活动.生长,氧化作用也非常缓慢。所以,食品可以储藏较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相当稳定,温度较大的波动会引起食物的付败变质。
当计划建设安装食品冷库时,企业会与冷库工程公司的设计部门进行需求的深入沟通,从而敲定满足实际使用需求的食品冷库建设方案,同时在施工时严格按照冷库设计方案专业施工。
1,食品等冷库建设安装时一定要注意合理布置冷库各设备间连接管路的清洁和美观,从细节上尽量减少管路阻力损失,并且要不妨碍各设备的维护检修等。
2,大型食品冷库建设则更要注意机组等制冷设备所在机房的选择,除需考虑机房位置离冷库的距离远近因素外,还要考虑机房宽敞度且空气畅通情况。必要情况下,机房墙壁上可安装排风扇等加强机房的通风,以利于机组的散热。通常,机房环境温度不应超过40℃,也不要低于0℃为佳。
冷库设计安装的重要性:
制冷设备很重要的一点要将设备牢牢固定,di一次的设备固定非常重要,假设di一次的固定欠好,会给日后的设备作业带来松动情况,制冷设备的松动会加快减少设备的运用寿命。
冷库设计安装和冷库日常运用,严厉依照规范做好,任何规划、设备不规范或运用、维护不规范的情况,都将会使制冷系统运转不良,甚至形成机器作业的故障和损坏。
挑选表里机设备点,外机需要做好避雨棚等。冷库的布局正向装配式展开,制成包含防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,其长处是施工便利、快速,且可移动,但造价比较高。
制冷剂管路没有或缺少回油弯。运送制冷剂的管路在由横向转向上弯时,做成一个先向下垂后向上去的小弯即U型弯,这样管路再向上行才合格,不能直接做成90度转向上行,否则,系统里边的油就不能很好的回到紧缩机里去,而很多沉积在冷风机里,使风机和整个系统不能正常发挥效果,甚至损坏风机和机组设备。
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