冷库安装-新融制冷(在线咨询)-淄博餐饮冷库安装公司：

草莓冷库贮藏保鲜的方法：

低温储藏法：

     低温冷藏是草莓保鲜技术中蕞基本也是蕞有效的保鲜方法。低温冷藏包括低温贮藏和速冻保藏。低温贮藏可减少病原菌的侵染、降低呼吸、延缓衰老，从而延长草莓的贮藏期。其适宜的贮藏温度为0℃，相对湿度为90% ~95%。草莓的冻结温度为-0.8℃，采用-0.6℃作为草莓的冰温贮藏温度，处理后营养成分的变化、失重率和烂果率都很小，可使其保质期延长至50天左右。草莓长时间贮藏方法是低温速冻，速冻保藏时，草莓果实置于-40至-35℃下速冻，随后在-18℃低温冷库中贮存。速冻保藏降温快、细胞间生成细小冰晶，使细胞免受损伤，才能较好地保持果实原有的外观和鲜度。

冷库是温度低好吗？

 冷库温度可调整，有一些小同伴觉得冷库即然是拿来冷冻冷冻贮存的，温度低一些更强，实践上没有的，冷库温度设定有不一样的规则。

  超低温冷库又被称为冻结库、冷藏冷库，普通库温在-20°C~-30°C分派，历经工业冷风机或专型冻结机器设备来完成对食材的冻结。冷冻冷库的温度是在-20°C下列，由于海产品和冷食请求在-20°C下列才不容易生长。 

  针对超低温冷库能否温度越低越好这一疑惑，超低温冷库安裝的特征是经常性渐渐地将仪器设备放进冷库，历经一段时间冷库的温度抵达-20°C，对这一段时间沒有格外的请求，可是对库温是比拟严重请求，在-18°C～-23°C中间便是常见的超低温冷库，但贮藏含奶制品的冷食(冷库修复)，库温应定在-20°C～-28°C就能够，但这二种不一样的温度请求不一样级别的大中型冷库，机器设备注资有较大的间距。 

   大局部技术制冷人员以为冷库的温度越低越好，冰存物的保存限期能够拓宽，但有时分应依据各类物件所请求的贮存温度而定，以蔬菜水果类，过低的贮藏温度易招致受冻发病，而肉类食品产品温度低可贮存较长时间。但以经济开展与驱动力认识来思索到，就要以贮存时间耐久度来选择超低温冷库贮藏温度，如肉类食品在-18°C下可存4-6个月，在-23°C下可贮存8-12个月，由于肉类食品在五个月内便要到顾客手里，因而偶然会思索到能否选择-23°C的贮存温度，因而，超低温冷库安裝计划必需依存物的产品命周期时间，与其说有效的贮存自然环境来选择适合的贮存温度(机器设备冷库)。

       冷库设备故障引发火灾主要是导致冷库自燃，因此我们平时要对冷库勤于排查，发现漏洞及时修补，争取把事故消弥于无形中。但是人为原因的话却是无法进行预防的。人为原因很多，比如冷库中的某些设备操作不正确，或着管理人员缺乏冷库安全管理知识，也有冷库工人在冷库内不遵守安全规定而导致的冷库起火事故发生。近日蓬莱市的一个农产品果蔬冷库就是因为一个人工人在揭开苹果袋子的时候使用了打火机而导致火势蔓延，引发整个冷库大火，给果农造成了巨大损失。这种例子在quan国范围的冷库事故中并不鲜见。 

       因此除了对物流冷库本身质量要求需要提高外，物流冷库管理人员和使用人员的素质也必须提高，半点松懈或玩忽职守或操作不当就可能引发冷库火灾。所以我们jue不能忽视冷库事故的人为原因，因为人为的才是始料不及的。

• 上一条：组装冷藏库-聊城冷藏库-新融制冷
• 下一条：冷库安装-新融制冷(诚信商家)-临淄区双流冷库安装厂家