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草莓气调贮藏法：

     气调贮藏主要通过控制CO2和O2浓度的方法而达到抑制果实腐烂，延长果实寿命的效果。高CO2浓度可以通过抑制某些病原真菌的代谢活动，延缓果实的成熟过程，进而减少果实腐烂。高浓度(10% ~20% )CO2能延长草莓的贮藏期，并达到较好的贮藏效果。CO2处理后可以提高大多数草莓品种的果实硬度。这与CO2处理所引起的非原质体结构pH值的变化有关。因此，长途运输时，高浓度CO2可很好地控制草莓贮藏中病害的发生。同时低浓度O2（1%）结合5℃贮藏也可控制草莓采摘后的腐烂和软化，对其他品质指标无不良影响。

      但是大家也要注意CO2和O2浓度的控制，研究表明，60% ~100%的O2浓度可以减少草莓果实腐烂，但会增加影响感官品质的一系列不良代谢产物的积累；同时当CO2浓度高于20%或者O2浓度过低时，就会产生对草莓产生不利影响。过高浓度的CO2还会引起草莓外部颜色由红变为紫红，甚至出现果肉内部组织被漂白或发酵所引起的异味。这在草莓保存的过程中需要注意。

气调库等特殊型冷库：

   气调库目前也被越来越多的行业人士所重视，气调库因高duan的存储技术，价格要远比普通保鲜冷库高很多。同样，一些特殊的气调冷库、防爆冷库、生物医yao冷库等，造价也会相比普通冷库要高一些。

   这里新融制冷小编柚子要请冷库的朋友们注意了，我们在计划建造冷库的时候，万万不可一味追求di价格而使用一些质量不好的制冷机组，让一些不正规的冷库安装公司设计建造不zhuan业的冷库，忽略了冷库蕞重要的质量问题，导致使用后达不到制冷效果甚至引起各种危险，从而得不偿失。因此我们在考虑价格的同时一定要挑选权wei的制冷公司，认准zhuan业技术的冷库设计建造公司，以确保冷库工程质量，合理冷库工程价格，保障我们的利益不受损害。

新融制冷带大家了解一下防爆冷库与装配式冷库的区别：

 1、相对恒温一般冷库只要能到达必定的温度规模即可，而防爆冷库的温度必需依据商品的贮存温度的需求，库温必需无条件的满意该物品的贮存温度需求，也就是说防爆库温的库温相对安稳，即便冷库在蒸腾期化霜时、冷库很多进出货时库温的动摇也必需相对安稳。一般咱们采用用一备一制冷设备、交差运转或分级运转来确保库温，用恒温水冲霜设备来处置化霜疑问，这样削减冷库库温在化霜时的温度动摇。

 2、防火防爆冷库的库板的必需具有防火3小时以上及相当于聚氨酯保温材料的保温系数的需求外，库板还必需具有必定的布局功用，也就是说库板的保温芯材本身必需具有保温性、防火性、布局性和本身布局支撑库体的功用。然后确保在意外发作时库体本身的强度不变。库板必需具有冷库板的功用和防火墙的功用。

 3、卸爆防爆冷库的温度等级跟一般冷库相同也分为高、中、低温，库内救活设备一般是二氧化碳气体救活，他习惯各种温度下的主动救活功用。这样冷库库体上就有必要设备一个卸压卸爆设备，这种设备必需依据冷库的库内外表积及二氧化碳气体救活时的喷出量来计算出来，而且卸压卸爆的方向及被卸压的空间有必要安全。

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