草莓放入冷库辐照保鲜:
草莓经辐射处理后具有良好的保鲜效果,有利于草莓的防腐保鲜。辐射常用的射线有α、β、γ射线。其中γ射线穿透力强、能量大,适用于果蔬的内部杀菌。草莓经γ射线辐照后再置于4℃低温下冷藏,其细菌总数、霉菌数、酵母菌数均有所降低。在冷藏期间,微生物增长缓慢。草莓保鲜的蕞佳剂量为2.5~3.5 kGy,草莓经过辐照,可降低果实中微生物的含量,延长保鲜时间,并能保持草莓良好的品质。此外,短波紫外线辐照也能减轻草莓贮藏期间的病害,达到延缓后熟的目的。
如何正确使用小型冷库:
1、当我们在使用小型冷库时要注意保持冷库的清洁,小型冷库内如果发现有冰霜和积水时要及时把它清理干净,不然会损坏冷库,低温和中温的情况下应用干拖把和抹布去清理。
2、不要在冷库板和地面上进行敲打钻孔,也要注意不要让运货平板车碰到冷库库板,在冷库里放置的肉类尤其是在吊挂上面挂肉时要注意轻拿轻放。
3、食品在放到冷库去之前要经过严格的质量检查,不能把变质的食品放入冷库,还要根据不同类别把他们分别村阀门哈,切勿把不同温度的放置在一起,以免有异味产生。
冷库应该如何维修:
一:组合冷库门启动频繁或长时间不启动或长时间开机不中止或库温不到就停机:检查冷凝器上能否有污物,散热不好会招致制冷机冷凝压力过高,为了维护紧缩机,在压力控制器的作用下机器中止运转,等到散热良好后,按一下压控器上黑色复位按扭,机器即可自动恢复运转。控制器的参数设定有误,重新设定即可。制冷不好。温控失灵。电器损坏。
二:平常应经过察看仪表的变化、听机器运转的声音、摸机器的温度变化等办法察看紧缩机的运转状态。发现紧缩机有串气等现象应及时修理或改换。
三:库内照明灯不亮。请检查开关能否失灵,灯泡能否损坏。检查时要截断电源,装置灯罩时要留意灯的防水。
四:组合冷库门关闭不紧密,请调理库门上的合页和门锁与库体之间的间距。
五:我们应实行定期维修和日常维护,坚持紧缩机运转的高校率。
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