鲜食玉米在冷库能存放多长时间:
冷冻设备温度控制在0℃以上温度控制在5~10℃之间,鲜食玉米用保鲜膜封好的,可以保存10~15天。没有包装处理的只能保存6~9天。(是指玉米刚削皮后新鲜无病虫害的,没有洗水的玉米,保存时间。)温度控制在0~5℃,玉米用保鲜膜包装的能储存10~30天,没有包装的的只能储存7~20天。2.冷冻设备温度控制在0℃以下温度控制在-5~0℃间,包装的玉米可以保存120~180天。没有包装的玉米只能保存90~150天。
温度控制在-10~5℃之间,鲜食玉米能保存180~360天,没有包装的玉米只能储存150~330天。温度控制在-15~10℃之间,鲜食玉米包装好的能储存360~700天。没有包装好的玉米只能330~500天。3.鲜食玉米在冷库能存放多长时间?鲜食玉米在零下25℃的条件下快速进入冷冻状态,包装后在零下18℃的条件下,一般可以保质6-7个月。
鲜食玉米存入冷库存储前注意事项:
将玉米除去包衣和花须,挑选果实饱满,没有病虫害的果穗;然后漂烫,一般用沸水煮8分钟左右,漂烫时可以加入5%的盐和0.2%的食用柠檬,这样会使玉米更具风味,色泽更漂亮。漂烫后迅速冷却(用冰水降温),沥干水分后放入零下25℃速冻,冻结时间以整个玉米穗冻实为宜;
然后用复合膜包装封口,置于零下18℃室温内储藏,保质期可达到6―7个月。如果在2―3个月内销售,则不需要漂烫这一道工序。
草莓采摘后放入冷库热处理:
国外研究发现,44℃热水和45℃热空气处理可以减少草莓果实腐烂、保持硬度、改善果实口味、减少采后病害的发生、降低原始细菌基数。在随后的冷藏或者20℃的贮藏环境中,其细菌、霉菌数都较对较低。这表明热处理对果实的软化、颜色的加深及腐烂的抑制效果比较明显。对草莓果实采后热处理的生理效应研究表明:热处理能抑制乙烯释放,钝化某些衰老酶的活性,并且能有效清除细胞内的活性氧,延迟果实成熟和衰老,提高果实抗性,明显降低果实腐烂指数。
新融制冷带大家了解一下防爆冷库与装配式冷库的区别:
1、预警及报警防爆冷库在设计时必需思考冷库本身的自救和报警的功用。比方,当冷库库内物品呈现走漏时,冷库在6秒内主动封闭库门堵截冷库电源一起报警输出,救活设备会在30秒内主动翻开,卸压卸爆设备会依据库内压力主动翻开,调理库内压力。使库内易ran易bao品yong久在库内发作意外。
2、防爆冷库的di造,需在低于外部水平地上的方位营建。就是说在库内贮存料外溢时不会外流到其他地方去,永jiu在原地等候处置。这是库板的芯材必需必定的布局性,由于该类易ran易bao的腐蚀性很强,库板外表的镀锌钢板很容易腐烂生锈,强度只能由库板芯材来确保。
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