香梨储存保鲜的条件:
1、一般普通的梨子存贮方式简单。将鲜梨直接用2~3层的软纸包好之后,放到纸盒当中,放进冷库中储藏即可。温度调整到0℃左右一般都是可以储存两个月左右。
2、鸭梨、雪花梨、长把梨采后不能像普通的梨子那样直接入0℃冷藏。直接放进去的话,会导致梨黑心严重。一般都是需要10℃左右入库,每周降低1℃,降至7~8℃以后,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右
冷库储藏梨子的的办法以及管理技巧:
1、梨在放入保鲜冷库储藏前,需要送入预冷间进行预冷,要知道梨保鲜冷库的制冷系统,拥有着稳定出场时的热负荷设计,一旦储藏物品的温度,高于冷库制冷系统设定的温度,又会加重系统的负荷,损伤冷库的制冷系统,影响了库内产品的储存质量。
2、在放入冷库储藏前,应该提前做好相应的准备工作,将制冷机组提前打开,确保库内的温度能够降至储藏所需。
3、预冷过后的梨,要通过人工挑选,然后放入保鲜袋或者纸箱中,注意数量不要过多,不要出现堆积现象。入库后的梨,纸箱可以暂时不用密封,待到冷却桶后再封口,这样可以降低大量结露现象。
4、梨在存放时应该堆放在贮藏架上,贮藏架需要距离地面十五米左右;纸箱堆放应该成品字形,每层叠放的高度不宜超过三层,纸箱和纸箱之间要留有一定的空隙,便于空气的流通。
5、库内的温度应该维持在一定的范围,建议保持在恒定的状态,温差波动不宜过大。
6、库内一定要及时的通风换气,确保空气的流动,新鲜;在通风时应该选择天气晴朗的早晨或者是傍晚进行,在关闭制冷机组之后开启排风扇。
7、梨保鲜冷库要有专人管理,每天定期检查产品贮藏清况,注意不要频繁打开袋口,如果发现个别烂果,一定要及时清除。
水果冷库设计及造价:
水果冷库属于保鲜冷库的一种,目前市场当中常见的水果保鲜贮藏方式,库内的温度一般保持在0~5℃之间。可以方便很多种反季节水果贮藏。水果冷库规模可根据客户需求来设计。几吨到几十吨的水果容量,都可以通过水果冷库来对其进行贮藏。
水果冷库大多都配备有压缩机,冷库保温板,冷风机等设备,在设计安装的时候一定要根据客户的需求,合理的挑选这些制冷设备及保温材料。确保用户在后期使用的过程当中能够拥有良好的制冷效果。
水果冷库造价:
水果冷库造价主要分为:气调水果冷库、普通水果冷库。一般来说,气调水果冷库的造价比普通水果冷库的造价高。无论是什么类型的水果冷库,在建造的时候都是根据库体的体积来计算的,因此在建造之前用户一定要根据厂房的厂房的长宽高,以及机组设备等来进行合理的造价预算。
四季豆冷库的储藏方法及储存温度要求:
1、采收事项
为了更好的储藏保鲜四季豆,采收四季豆应以晴天为主,因为在阴雨天采收,储存时容易造成变质等现象,这样容易造成损失。
2、筛选整理
采收后的四季豆按照品质分级,剔除有病虫害、畸形、有损伤的四季豆。
3、预冷操作
为了保证四季豆冷库的保鲜效果,四季豆入库前必须先进行预冷操作,预冷方式可以采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储藏效果越好,但是要注意预冷时间不要超过48小时。
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