近日,一食品仓储库客户报修,他的机组年前请人维修过,机组一根铜管当时破开漏油,维修的师傅重新处理了铜管,加了雪种,但是现在那个部件又出现了同样的故障。根据冷库安装公司师傅多年的从业经验判断怀疑是维修的师傅雪种加的太多,导致铜管又被高压气体胀爆了。
客户反应,开始听到机组发出漏气的轻微声音,于是过来查看,发现机组压缩机回油管连接位置有冒气并有水滴(实际上是冷冻油)。客户于是试图用工具拧紧螺丝,但是不知是什么原因,该部位突然泄漏扩大,白雾呈喷射状急剧爆发。工程师经检测,确认该回油管因处于紧张状态,随着压缩机工作震动,喇叭口出现松动,于是提出优化连接结构,按照下述方法进行处理。在安装回回管路时,切记要预留足够多的缓冲长度,保证可靠运行。
草莓冷库保鲜技术:
草莓清甜多汁,色彩艳丽诱人,不仅食用价值高,而且还有一定药用价值,如具有清火解热、生津止渴、等药理作用,具有预防生病等食疗功能,但草莓采摘后水分蒸腾散失快,且易受细菌微生物侵害,因而草莓采摘后不易贮存。
首先草莓采摘前要做一定的处理,用 0.1%~0.5%的氯化钙溶液喷施果实,或在采收后用氯化钙溶液浸果,可抑制草莓软化,提高草莓抗损伤的能力。采收的成熟度要根据品种、用途和销售市场的远近等条件综合考虑,一般在草莓表面 3/4 颜色变红时采收为宜。采收时先剔除病、劣果,同时注意摘果时要连同花萼自果柄处摘下,要避免手指与果实的接触,不要翻动果实,以免碰伤果皮。
草莓放入冷库辐照保鲜:
草莓经辐射处理后具有良好的保鲜效果,有利于草莓的防腐保鲜。辐射常用的射线有α、β、γ射线。其中γ射线穿透力强、能量大,适用于果蔬的内部杀菌。草莓经γ射线辐照后再置于4℃低温下冷藏,其细菌总数、霉菌数、酵母菌数均有所降低。在冷藏期间,微生物增长缓慢。草莓保鲜的蕞佳剂量为2.5~3.5 kGy,草莓经过辐照,可降低果实中微生物的含量,延长保鲜时间,并能保持草莓良好的品质。此外,短波紫外线辐照也能减轻草莓贮藏期间的病害,达到延缓后熟的目的。
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