速冻冷库使用维护注意事项:
1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。
2、保护地坪,防止冻臌和损坏。
3、速冻库使用,应按照设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理,责任落实到每一个人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。
4、速冻库是用隔热材料做成,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。
5、速冻库必须合理利用库容,不断总结、改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆垛高度,提高冷库利用率,堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。
草莓放入冷库化学保鲜:
化学保鲜一方面是用氧化剂处理草莓,以延缓果实采后细胞膜质的过氧化而导致的果实衰老褐变;另一方面是应用食品防腐剂或用药剂诱导激发果实的抗病能力。采前喷施CaCl2,采后用浓度为1%的CaCl2浸蘸、2,5-二甲样基苯甲酸、SO2、脱水醋酸、植酸、过氧一酸、茶多酚复合保鲜剂用于草莓的保鲜,均取得了一定的保鲜效果。采用1×10-5或1×10-6mol/L茉莉酸甲酯在20℃下熏蒸草莓24 h,能有效地抑制灰霉病。
冷库设备故障引发火灾主要是导致冷库自燃,因此我们平时要对冷库勤于排查,发现漏洞及时修补,争取把事故消弥于无形中。但是人为原因的话却是无法进行预防的。人为原因很多,比如冷库中的某些设备操作不正确,或着管理人员缺乏冷库安全管理知识,也有冷库工人在冷库内不遵守安全规定而导致的冷库起火事故发生。近日蓬莱市的一个农产品果蔬冷库就是因为一个人工人在揭开苹果袋子的时候使用了打火机而导致火势蔓延,引发整个冷库大火,给果农造成了巨大损失。这种例子在quan国范围的冷库事故中并不鲜见。
因此除了对物流冷库本身质量要求需要提高外,物流冷库管理人员和使用人员的素质也必须提高,半点松懈或玩忽职守或操作不当就可能引发冷库火灾。所以我们jue不能忽视冷库事故的人为原因,因为人为的才是始料不及的。
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