冷库安装-陵城区速冻冷库安装公司-新融制冷：

草莓冷库保鲜技术：

   草莓清甜多汁，色彩艳丽诱人，不仅食用价值高，而且还有一定药用价值，如具有清火解热、生津止渴、等药理作用，具有预防生病等食疗功能，但草莓采摘后水分蒸腾散失快，且易受细菌微生物侵害，因而草莓采摘后不易贮存。

   首先草莓采摘前要做一定的处理，用 0.1%～0.5%的氯化钙溶液喷施果实，或在采收后用氯化钙溶液浸果，可抑制草莓软化，提高草莓抗损伤的能力。采收的成熟度要根据品种、用途和销售市场的远近等条件综合考虑，一般在草莓表面 3/4 颜色变红时采收为宜。采收时先剔除病、劣果，同时注意摘果时要连同花萼自果柄处摘下，要避免手指与果实的接触，不要翻动果实，以免碰伤果皮。

草莓冷库贮藏保鲜的方法：

低温储藏法：

     低温冷藏是草莓保鲜技术中蕞基本也是蕞有效的保鲜方法。低温冷藏包括低温贮藏和速冻保藏。低温贮藏可减少病原菌的侵染、降低呼吸、延缓衰老，从而延长草莓的贮藏期。其适宜的贮藏温度为0℃，相对湿度为90% ~95%。草莓的冻结温度为-0.8℃，采用-0.6℃作为草莓的冰温贮藏温度，处理后营养成分的变化、失重率和烂果率都很小，可使其保质期延长至50天左右。草莓长时间贮藏方法是低温速冻，速冻保藏时，草莓果实置于-40至-35℃下速冻，随后在-18℃低温冷库中贮存。速冻保藏降温快、细胞间生成细小冰晶，使细胞免受损伤，才能较好地保持果实原有的外观和鲜度。

冷库应该如何维修：

    一：组合冷库门启动频繁或长时间不启动或长时间开机不中止或库温不到就停机:检查冷凝器上能否有污物，散热不好会招致制冷机冷凝压力过高，为了维护紧缩机，在压力控制器的作用下机器中止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运转。控制器的参数设定有误，重新设定即可。制冷不好。温控失灵。电器损坏。

    二：平常应经过察看仪表的变化、听机器运转的声音、摸机器的温度变化等办法察看紧缩机的运转状态。发现紧缩机有串气等现象应及时修理或改换。

   三：库内照明灯不亮。请检查开关能否失灵，灯泡能否损坏。检查时要截断电源，装置灯罩时要留意灯的防水。

   四：组合冷库门关闭不紧密，请调理库门上的合页和门锁与库体之间的间距。

   五：我们应实行定期维修和日常维护，坚持紧缩机运转的高校率。

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