冰雕馆也就是我们常说的冰雪世界,在某个特定的空间内实现人工造雪,人工雕刻各种冰雕工艺实现展览与游玩等功能,目前全guo各地很多地方都有冰雕节等活动。 冰雕馆通常的温度控制在-7℃至-20℃,通常来说,冬季冰雕馆内的温度可以调节高一些,夏季冰雕馆内的温度则更低。冰雕馆则必须通过制冷设备来进行温度控制,所以冰雕馆冷库也就应运而生。
库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜,以提高制冷效能、节约用电,冷风机水盘内不得积水。)未经冻结的热货不得进人冻结物冷藏间,以防止冷库损坏,保证商品质量。要管好冷库门,商品进出时要随手关门,库门损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、不逃冷。风幕应运转正常。做好建筑物的维护和保养空库时,冻结间和冻结物冷藏间温度应保持在一5℃以下,防止冻融循环;冷却物冷藏间应保持在lou点温度以下,避免库内滴水受潮。为了保护地坪,不得把商品直接铺在地坪上冻结。脱钩或胶盘不得在地坪上摔击,不准倒垛拆桩。应做好地坪防冻设施的管理工作,经常检查,防止发生意外事故。商品堆垛、吊轨悬挂,其质量不得超过设计负荷,防止损坏建筑物。)要定期对建筑物进行全mian检查,发现问题要及时处理.加以修复。
冷库气调法---天然降氧法:
莲藕进帐后,破即将塑料帐密封,帐内的氧气由莲藕自行接收,使氧分压逐步降落到2―4%;当前每天测定调节,使氧分压坚持在所须要的范畴内。冷库安装一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。
疾速降氧法:
将莲藕堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3―4次,将帐内含的氧量降到1―3%,在蕴藏进程中使帐内含氧量把持在3%,二氧化碳在10%左右为好。
充二氧化碳法:
在莲藕堆放好并用塑料帐密封后,先吸出帐内少量气体,使帐内氧气与二氧化碳含量基本雷同。冷库安装一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。随着帐内含氧量的降落,利用消石灰接收二氧化碳,使其相应降落。当前含氧量宜把持在1―3%,二氧化碳10%,温度14―16℃。
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