食品冷冻库低温冷库建造主要特点:
1、冷冻冷库是指食品迅速通过其zui大冰晶生成区,当平均温度达到-18度时而迅速冻结的方法,食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等,其特点是zui大限度的保持了食品的营养价值和色香味.
2、食品冷冻库材料新颖:冷库以玻璃钢、不锈钢、彩钢板做面板,采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁,其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉,在超低温度下更能显示其优越性。
冷库安装的地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀,会引起地面破lie及整个建筑结构变形,严重的会使冷库不能使用。为此,低温冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结。
环保型冷库安装设计所使用的冷库板,能够做到在结构的寿命期正常使用条件下,在干燥、潮湿或电化腐蚀,以及由于昆虫、真菌或藻类生沫材的单价比其它传统保温材料的单价高,但增加的费用将会由供暖和制冷费用的大幅度减少而抵消。
食品冷库施工总平面安排问题有哪些 :食品冷库的总平面安排是在总体计划的领导下,依据现场的实际情况而设计的。冷库安装一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。在设计施工平面图时,还应留神以下方面的问题:
依据食品冷库施工现场安排跟工程进度情况,判断常设途径、预制厂地、常设供电线路、常设供水管线跟已搭设的临建设施。冷库安装一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。假如须要单独判断,应尽量选用耐用建造、途径、供水供电管线,作为施工的常设设施。
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