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保鲜冷库和气调冷库储存水果的原理比较：

    保鲜冷库储藏水果的原理，蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果长存期的一种贮藏方式。相比陕西保鲜冷库，气调冷库是目前比较好的水果储藏方法。

     气调冷库储藏水果的原理：气调库又称气调贮藏。气调库是通过冷藏库内增加气体成分调节功能，对库内贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，来抑制果蔬呼吸作用，延缓其果蔬的新陈代谢过程。更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。

建造一个冷库需要什么条件？

     一般建冷库不需要很多的要求条件，主要是地面平整硬实，没有的用混凝土铺一层就可以了，然后是供电没问题。阴凉干燥、通风良好，有就zui好，没有也能建。

   在建造冷库之前冷库业主首先要确定以下几点：

   1.要存什么，温度要求不一样.

   2.建多大.

   3.选择什么结构形式，土建还是钢结构.

   4.人工堆跺还是高货架.

   5.制冷剂选择氨还是氟利昂.

   6.隔热材料选择现场发泡还是夹芯板拼装.

   7.根据制冷剂选择设备.

常见冷藏库类型：

     常见的冷藏库可分为三品种型：生产性冷藏库、调配性冷藏库跟零售性冷藏库。冷库安装费怎么计算与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。

     生产性冷藏库个别建于货源较集中的产区，供产品集中后蕴藏用。这种冷库有较大的库容量跟制冷才干。

     调配性冷库建在大中型城市及人口较多的工矿区。冷库安装多少钱一平方米zui常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。这种冷库有较大的制冷才干，并存在蕴藏多种产品及疾速吞吐的功能。

     零售性冷库个别供零售部分利用，个别用于大型宾馆跟超级市场常设寄存用。冷库安装多少钱一平方米zui常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。

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