保鲜冷库和气调冷库储存水果的原理比较:
保鲜冷库储藏水果的原理,蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果长存期的一种贮藏方式。相比陕西保鲜冷库,气调冷库是目前比较好的水果储藏方法。
气调冷库储藏水果的原理:气调库又称气调贮藏。气调库是通过冷藏库内增加气体成分调节功能,对库内贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,来抑制果蔬呼吸作用,延缓其果蔬的新陈代谢过程。更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。
莲藕在秋季产出的,不过当初是一年四季都有莲藕,而且都很新鲜,产莲藕的处所一年四季都可能下田采藕吃,juedui的新鲜,但在不莲藕的处所,只能靠在别的处所运输,一次运输的量很大,不能一次性卖光,那么这个时候就是保鲜冷库施展作用了,把运来的莲藕暂且贮存在保鲜冷库里,莲藕的贮存温度为0~5度,在冷库放上多少个月的莲藕跟刚从池塘里挖出来的一样新鲜。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
冷库设计之水源的抉择:
城市自来水:
水源的抉择应合乎冷库用水对水质、水温、水量等的请求,依据用水对象、给水方法、取水的可行性等,结合当地的景象、水文、地址等前提,经过具体的技巧经济比较剖析而判断。冷库安装价格zui常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。抉择的水源府尽丛避免或减少水质处理办法,如生活饮用水应优先考虑采取地下水或自来水。沿海地区缺乏淡水时,也可考虑用海水作为水源来荡涤水产品或场地等。作为冷却水源,应优先采取淡水,在持殊情况下,破式冷凝器可用海水做冷却水,但应有防腐化跟防海水中生物堵塞管道等办法。据资料介绍,青岛、大连等地管内壁卜贝类年沉积厚度可高达50-100mm。
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