为使冷库维持一定温度,墙壁,地板和天花板冷藏保温资料沉积一定深度,减小外界送入的热量。为了减小太阳辐射能量的接收,蓄冷壁表层普通涂成白色或淡色。为此冷库建筑与普通工业与民用建筑,有其dute的结构。
冷库建筑为避免水蒸气和空气的弥散渗出。屋外空气的ruqin不光会增强冷库的生产,并且对仓库的水分,水分从建筑尤其是绝缘的水分结冻损坏凝聚,所以设置防潮绝缘层,冷库建筑拥有非常好的密封和不怕水的气体隔绝功能。
对低温冷藏功效的基本,土壤中的水分被结冻。因为土壤结冻膨胀,经过地面断裂,整个建筑结构出现变形,严峻的会导致蓄冷不可以运用。
保鲜库温度范围:
1、水果保鲜库的温度范围-1℃~15℃之间,储存不同水果温度要求有所不同的,比如说:保鲜库储存芒果的温度10~12℃度左右,温度低于8℃果皮就会变黑。
2、保鲜库:主要用于鲜肉、乳品、蛋类、果蔬等的保鲜,使食品处于较低的温度环境下。其温度又不低于0°,在这种环境下,食品就可以长时间的保持新鲜。
3、水果保鲜库储存菠萝温度要求是:7℃温度低于6℃就会冻shang菠萝的果肉,温度过高会导致果实变色。
4、水果保鲜库储存番石榴温度要求是:8~11℃,温度低于5℃引起果肉损伤及腐烂。
5、水果保鲜库储存香蕉温度要求是:11~12℃,温度低于5℃容易发生dong伤变黑。
6、冻结库,冷库温度在-20~-35℃。速冻库用途有鱼、肉、米面制品、雪糕、血制品、化工原料等的低温储存。
冷库工程建造作为一项比较复杂的工程,在建造完毕投入使用后为了更好的延长冷库的使用寿命,需要定期对其进行检查、维修。尤其是冷库的he心制冷设备在使用一段时间之后,制冷管壁会出现凝霜现象。制冷zhuanjia表明制冷管壁结霜会严重影响到制冷设备的冷却,导致传热阻力增大、热气无法送出、空气流通不畅。因此采用科学、有效的除霜方法在冷库建造投入使用后显得尤为重要。
冷库工程利用热水浇注融霜:
该方法又被称为水融霜,是指通过向蒸发器表面浇注热水,增加蒸发器温度,进而使附着在蒸发器表面的凝霜进行融化。该方式与一不同,是在蒸发器外部进行,在融化过程中需要做好水流的回收处理工作,以免影响制冷设备的正常使用。
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