冷库的温度控制也没有太过严格的范围标准,要根据冷库的大小和使用量来进行判断。大型的冷库通常都会分为不同的车间和冷库间,那么再分配的时候就会按照当初的设计进行分配,在冷却系统比较靠近的范围建设低温库,低温库和速冻库要求的温度比较低,因此,冷却温度要快和持久。
在冷库的建设的时候,都会进行图纸设置,因此,在设计的初期就要对车间的分配进行划分好,以及冷却系统的建设。
保鲜冷库:
保鲜冷库它的储存温度在0摄氏度到5摄氏度之间,主要用来储藏果蔬这一类别。较为低温的环境能够使得果蔬产品减缓腐烂的时间,同时能够减少其中营养物质的流失。
冷冻库:
冷冻库的使用温度一般在零下22摄氏度到零下25摄氏度,冷冻库的温度非常低,主要用于海鲜以及冷冻品的长期储存,冷冻库较冷藏库来说温度还要低,大家在对于这两个产品选择的时候,一定要根据自己的需求来进行。
冷鲜库安装需要什么设备:
1、节流阀
整个系统是均压的,而制冷系统冷凝部分是高压的,节流阀是控制制冷剂合理分配给蒸发器,让蒸发器处于正常的制冷工作状态。其也叫作膨胀阀,将高压下的液体进行减压,使其成为低压液体。
2、制冷压缩机
制冷压缩机是保鲜库中的主要设备,分为全封闭制冷压缩机和半封闭制冷压缩机,一般小型的保鲜库使用的是全封闭制冷压缩机,大中型的保鲜库使用的则是半封闭制冷压缩机。它的工作原理是将保鲜库系统中低温低压的制冷剂吸收,并排出。
3、蒸发器
一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,运行过程中带走冷库内水果成熟产生的气体(乙烯),解决水果自身催熟的问题。中、低温冷库选用铝排制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
4、保温材料及防潮层
预先生产的聚氨酯冷库板,具有定做长度、标准的宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻结库一 般选用12厘米或15厘米厚的板块。
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