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冷藏库：

      冷藏库的使用温度通常为零下15摄氏度到18摄氏度。冷藏库主要用于肉类、水产这一类的冷藏保鲜，经常见于市场、超市等大型储存地区。低温的环境能够将肉类长期的保存，随时按需取出使用，并且能够保证能够安全卫生的食用。

气调冷库：

        气调冷库属于较为特殊的一种类型，它在功能上实现了低温环境和气体环境。具体来说，它是在保鲜冷库的基础作用上，通过对储藏库中的湿度、温度、氧气浓度以及二氧化碳浓度等条件的控制，来达到延缓果蔬新陈代谢的目的。

1、库内照明灯不亮。请检查开关是否失灵，灯泡是否损坏。检查时要截断电源，安装灯罩时要注意灯的防水。

2、冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏（用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏）。并请zhuanye人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查冷库门的密封是否完好并排除之。检查冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新冷库门调整。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。

3、制冷机冷库门启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。Ａ、检查冷凝器上是否有污物，散热不好会导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。 B、控制器的参数设定有误，重新设定即可。 C、制冷不好，请参考故障2 。 D、温控失灵。E、电器损坏。

    冷库分配系统非常简单，冷冻产品的销售是通过常温下现有的系统来实现的，那就必然使产品在运输过程中解冻，主要的目的是使食品得到及时分配。尽管这阶段运输距离是有限度的，但是比在分配链开始时的产品不经过冷却或结冻，运距要长些。这种不断发展的变化，明显地会从一个地区到另一个地区，甚至在一个地区内的一个省与另一个省发生。

      冷库产品知识、操作规程、适当的加工设备与管理程序是造成冷库经营成功不可缺少的因素。多年来在许多情况下从冷库的现场设计开始，以及冷藏降温达到要求的储藏温度结束为止所取得的经验表明，正确的途径是在调研时精心地规定所需要的项目，以此来决定冷库提供服务的形式、设计要求和需要设备，以达到预期目的。其他环节是冷库操作问题，这项工作原是由负责承包商移交下来的。显然，复式压缩机的操作和维修的培训，不仅仅是冷库操作管理的一部分。

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