食品的冷藏,储存温度一般为5~-5℃,-10~-18℃,-20~-23℃,直至下列特殊冷库-30℃,可满足不同的需求,存储的理想选择冷肉,鱼,蛋,奶制品,水果,蔬菜等,广泛应用于行业各jie层。节能保温,保冷,性能优越,这么快冷却热了很长的时间,并通过冷约30-40%的节能产生的其他材料相比。食品冷库库板,可根据客户要求配套生产,通过不同大小的组合,并能形成多种规格供用户冷库的选择,以充分利用提供了方便现有场地和建筑空间只。目前,有室内和室外两种,单间,两个套房,有很多款式可以设计,空气冷却器排气管式蒸发器或两个可选,干旱地区可设计采用风冷式冷水机组。
yimiao冷库具体有哪些设计标准呢?
1.根据yimiao的储藏温度要求及流通量要求配备两个冷库,同时需控制库内湿度为35%~75%;
2.yimiao冷库内应配备温湿度自动监控设备,实现温湿度自动监测、显示、调控、记录及24小时连续监控功能;
3.yimiao冷库应配备自动报警装置,在库内温湿度超过报警限定值、断电等不正常状态下能实现有效报警,如声光报警、短信报警等;
4.yimiao冷库应配备备用供电系统和制冷机组,或者采用自动轮值制冷机组,以确保yimiao冷库的不间断运行,保障yimiao储藏安全。同时,监控设备等也应配备有不间断电源。
速冻冷库装置与冷藏库的不同:
为了保证快速冻结物料,速冻冷库的制冷负荷一般是同样大小的冷藏库的数倍乃至数十倍。同时,在配置速冻冷库制冷机组时我们也会要求客户给出物料的品种、一次进货的数量、初始温度、终结温度、速冻时间以及物料的包装方式等参数,这样才能保证速冻冷库的制冷能力符合生产所需。若机组配置不当,速冻冷库制冷能力不足就会导致物料无法在限制时间内chedi冻结,会使物料冷藏时间缩短、品质下降甚至腐烂变质。冷藏库的降温范围一般在-18~-20℃间,通常采用10公分厚的冷库板。速冻冷库的库温一般要求在-30℃以下,至少应采用15公分厚的冷库板。
速冻冷库的制冷负荷一般是同样大小的冷藏库的数倍乃至数十倍,同时速冻冷库一般要求达到-30℃以下,其制冷设备和保温材料的成本自然比冷藏库高很多。 如果客户无法提供准确和详细的数据,例如无法提供刚生产的食品的初始温度,为了保证冷库的冻结能力,只能按照常规或较高的配置进行设计,这样容易导致冷库建造成本过高,资金浪费。需要注意的是,速冻冷库安装设计涉及的内容较多,物料初始温度不同或降温时间不同都会对冷库造价产生影响,一样大小的速冻冷库的造价也可能存在很大差异。
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