冷库设计的各方面考虑:
冷库安装设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通bian利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下好有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。
设计材料的筹备:
冷库保温材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。
食品冷库的强大用处所带来更多的效益的同时,当食品冷库使用了一段比较长的时间后,慢慢的也会随之而出现一些问题,就好像机械用的时间长了也会出现一些小毛病一样。食品冷库普遍较容易出现的问题就是使用的时间长了会产生一些异味,而产生异味的原因有很大,例如:存放进冷库的物品本身带着一些比较刺鼻的味道,好像鱼本身就会带着一点点腥味;还有就是因为冷库里面存放的食品的种类比较多,在这存放的过程中生产了食品之间发生了串味,产生了其他的气味,在食品存放进去冷库之前就有发生了变质的问题,zui后这些变质的食品经过较长的时间也会产生气味,然后这些各种不同的气味就会粘附在冷库的墙壁天花板等一些地方,久而久之就会产生异味了。
冷库工程关于冷库设计中的材料选取规范:
一、砖、石用于冷库外墙时要求标号不低于MU7.5,抗冻级不低于25级;若用于低温库内衬墙或内隔墙时,则要求标号不低于MU10,抗冻级不低于35级;
二、普通硅酸盐水泥的抗冻性能较好,因此冷库中低温库房及冻结间的结构件应优先选用普通硅酸盐水泥。这是因为矿渣水泥抗冻性也较好;
三、冷库一直都处于低温状态,因此,冷库地基中的水分容易被冻结。这样就致使土地体积膨胀,从而引起整个建筑结构的严重变形,从而使冷库无法使用。为此,冷库设计材料必须要有良好的隔热性,从而保证地坪不受低温影响。
四、冷库工程设计规范规定:一般冷间混凝土标号不低于C20,水灰比不得大于0.6;冻结间的混凝土标号不得低于C30,水灰比不得大于0.55.水灰小则施工困难,成型性差,不易密实,孔隙多,充水也多。水灰比越大,混凝土中空隙较多。试验结果证明,水灰比为0.55~0.6的混凝土抗冻性性能佳。
五、冷库工程因为长期处于低温状态下进行工作,尤其是其周期性的冻结和解冻,使建筑结构容易受到破坏。因此,冷库设计材料必须要有着比较好的抗冻能力,防止出现各种不利冷库运行的现象。
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