济南超市冷库设计厂家-冷库设计-新融制冷：

今天新融制冷冷库建造公司就来简单的介绍一下冷库基本组成部分。

      冷库基本组成包括，制冷机组，冷库板，控制系统 ，管道系统 ，蒸发器，电控制箱，膨胀阀，铜管以及制冷剂，库灯等等，制冷机组又包含了压缩机，冷凝器，冷凝风机或者冷却塔组成，这些部件构成了一整个冷库，

      其中制冷组机是整个冷库的he心，是冷库制冷必要条件，它是冷库库房内的冷源供应，控制系统是冷库的大脑，指挥制冷系统 保证冷量的供应，控制冷库内的温度。

冷藏库：

      冷藏库的使用温度通常为零下15摄氏度到18摄氏度。冷藏库主要用于肉类、水产这一类的冷藏保鲜，经常见于市场、超市等大型储存地区。低温的环境能够将肉类长期的保存，随时按需取出使用，并且能够保证能够安全卫生的食用。

气调冷库：

        气调冷库属于较为特殊的一种类型，它在功能上实现了低温环境和气体环境。具体来说，它是在保鲜冷库的基础作用上，通过对储藏库中的湿度、温度、氧气浓度以及二氧化碳浓度等条件的控制，来达到延缓果蔬新陈代谢的目的。

保鲜库温度范围：

 1、水果保鲜库的温度范围-1℃～15℃之间，储存不同水果温度要求有所不同的，比如说：保鲜库储存芒果的温度10～12℃度左右，温度低于8℃果皮就会变黑。

 2、保鲜库：主要用于鲜肉、乳品、蛋类、果蔬等的保鲜，使食品处于较低的温度环境下。其温度又不低于0°，在这种环境下，食品就可以长时间的保持新鲜。

 3、水果保鲜库储存菠萝温度要求是：7℃温度低于6℃就会冻shang菠萝的果肉，温度过高会导致果实变色。

 4、水果保鲜库储存番石榴温度要求是：8～11℃，温度低于5℃引起果肉损伤及腐烂。

 5、水果保鲜库储存香蕉温度要求是：11～12℃，温度低于5℃容易发生dong伤变黑。

 6、冻结库，冷库温度在-20~-35℃。速冻库用途有鱼、肉、米面制品、雪糕、血制品、化工原料等的低温储存。

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