冷库设计-济南餐饮冷库设计厂家-新融制冷(多图)：

冷鲜库安装需要什么设备：

1、节流阀

      整个系统是均压的，而制冷系统冷凝部分是高压的，节流阀是控制制冷剂合理分配给蒸发器，让蒸发器处于正常的制冷工作状态。其也叫作膨胀阀，将高压下的液体进行减压，使其成为低压液体。

 2、制冷压缩机

      制冷压缩机是保鲜库中的主要设备，分为全封闭制冷压缩机和半封闭制冷压缩机，一般小型的保鲜库使用的是全封闭制冷压缩机，大中型的保鲜库使用的则是半封闭制冷压缩机。它的工作原理是将保鲜库系统中低温低压的制冷剂吸收，并排出。

 3、蒸发器

      一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，运行过程中带走冷库内水果成熟产生的气体（乙烯），解决水果自身催熟的问题。中、低温冷库选用铝排制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

 4、保温材料及防潮层

      预先生产的聚氨酯冷库板，具有定做长度、标准的宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库一 般选用12厘米或15厘米厚的板块。

低温冷库日常维护要注意的问题:

      1. 在平常对低温冷库使用或维护时，需要注意不要让硬物碰到库体，以免对库体造成刮划或碰撞，导致库板的凹陷或锈蚀，严重时会影响库体的局部保温性能。

　　2. 初次使用低温冷库或长时间没有使用再次使用时，库房内不能立马堆放货物，应该让冷库内的温度缓慢降至所需温度，防止库内温差忽然发生变化，对库体造成破坏。

　　 3. 在对低温冷库内的积冰和霜进行清理时，需要注意只能使用干拖把，干抹布，严禁使用水清洗库板，地面。

　　 4. 库内储存的物品需要是不会相互排斥的，防止不同物品在库内产生化学反应，对库内空气造成污染，导致储存物品损坏。

       5. 没有经过冻结的货物，不准直接进入低温冷库，以保证商品质量，防止损坏低温冷库。

　　 6. 库内不能存放易ran、易bao及易挥发性物品，不能有明火出现，以防发生火灾事故。

速冻冷库装置与冷藏库的不同：

    为了保证快速冻结物料，速冻冷库的制冷负荷一般是同样大小的冷藏库的数倍乃至数十倍。同时，在配置速冻冷库制冷机组时我们也会要求客户给出物料的品种、一次进货的数量、初始温度、终结温度、速冻时间以及物料的包装方式等参数，这样才能保证速冻冷库的制冷能力符合生产所需。若机组配置不当，速冻冷库制冷能力不足就会导致物料无法在限制时间内chedi冻结，会使物料冷藏时间缩短、品质下降甚至腐烂变质。冷藏库的降温范围一般在-18~-20℃间，通常采用10公分厚的冷库板。速冻冷库的库温一般要求在-30℃以下，至少应采用15公分厚的冷库板。    

      速冻冷库的制冷负荷一般是同样大小的冷藏库的数倍乃至数十倍，同时速冻冷库一般要求达到-30℃以下，其制冷设备和保温材料的成本自然比冷藏库高很多。 如果客户无法提供准确和详细的数据，例如无法提供刚生产的食品的初始温度，为了保证冷库的冻结能力，只能按照常规或较高的配置进行设计，这样容易导致冷库建造成本过高，资金浪费。需要注意的是，速冻冷库安装设计涉及的内容较多，物料初始温度不同或降温时间不同都会对冷库造价产生影响，一样大小的速冻冷库的造价也可能存在很大差异。

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