食品冷库库内温度分别有什么类型:
A、高温食品冷库(±5℃):适合果品、蔬菜类保鲜;
B、中温食品冷库(-10℃~-5℃):适合冻结后的食品冷藏;
C、低温食品冷库(-20℃~-10℃):适合冻结后的水产、禽肉类食品冷藏;
D、冻结冷库(-23℃以下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结;
食品冷库大小分类:
A、小型食品冷库:<600立方
B、中型食品冷库:600~1100立方
C、大型食品冷库:>1100立方
顾客需要多大的冷库可让厂家来根据你所需要的尺寸来设计,以上说的是一个概念性的冷库大小,因为冷库是非标的工程产品,需要根据顾客的场地及预算、温度设计、安装的,所以把技术资料交给新融冷库安装公司来做。
食品冷库设备名称:
冷库板、冷库中压缩机、冷库蒸发器、冷库冷凝器、(控温机,门锁,铰链,拉手等)。
食品冷库用于很多领域渠道,蕞主要是各类冷藏食品、肉类等,当天销售不完的产品,必须放进冷库来保鲜冷藏用,保鲜起来放在第二天卖、或者量产运输到外地去出售,不影响原有的品质。
冷藏库:
冷藏库的使用温度通常为零下15摄氏度到18摄氏度。冷藏库主要用于肉类、水产这一类的冷藏保鲜,经常见于市场、超市等大型储存地区。低温的环境能够将肉类长期的保存,随时按需取出使用,并且能够保证能够安全卫生的食用。
气调冷库:
气调冷库属于较为特殊的一种类型,它在功能上实现了低温环境和气体环境。具体来说,它是在保鲜冷库的基础作用上,通过对储藏库中的湿度、温度、氧气浓度以及二氧化碳浓度等条件的控制,来达到延缓果蔬新陈代谢的目的。
冷库建造对蔬菜水果保鲜、海鲜肉类冷冻等企业有重要的意义,冷库一般分为土建和预制板拼装,土建冷库需要有仓库或旧的房屋改造,施工周期长,但是保温效果要比预制板的好,一般北方土建冷库较多。预制板冷库施工时间短,库板后期换地方还可以使用。
新融制冷提醒,建造一个冷库需要注意事项:
1、库内房间要适当划分,以满足储藏和吞吐对温度有不同要求的各种产品。
2、平面布置在不影响储藏和生产条件下要方便产品的进、出库。
3、足够的隔热层,特别是外围结构要高有效的隔汽层。
4、制冷能力除负担蕞大的库房热负荷外还需考虑到装置可能产生的故障和日后的维修。
您好,欢迎莅临新融制冷,欢迎咨询...