新融制冷(图)-济南保鲜冷库设计厂家-冷库设计：

常用的果蔬保鲜方法有：通风库贮藏保鲜、简易贮藏保鲜、气调贮藏保鲜、冷藏保鲜。

通风库贮藏保鲜，应用原理是通过利用自然的低温进行通风换气，进而控制果蔬贮藏温度，虽然这种保鲜技术不需要特殊的设备，所需投资低，但通风库依靠的仍然是自然的温度，库温随着自然温度变化而变化，持续维持理想的贮藏温度较难，气调冷库贮藏保鲜，应用原理是在正确认识了解果蔬采摘后生理的前提下，将果蔬放置于密封的特殊库房，与此同时改变贮藏环境中气体的成分，虽然这种保鲜技术贮藏时间长，而且由于保持果蔬的硬度、抑制叶绿素分解、以及减少干燥损失等优点，利于外销和长途运输，但是成本却偏高，而且不适应用于所有的果蔬，由此可见，以上的几种果蔬保鲜方式较冷藏保鲜来说，都有一定的局限性。大量贮藏水果建议使用水果保鲜冷库。

小型的茶叶保鲜冷库主要有组合式，组合式茶叶冷库容积相对较小，可拆卸可组装，安装灵活方便，保温性好，安全方便及费用低，适合小型茶叶企业和茶场、茶叶经销公司贮藏高dang绿茶使用。

茶叶冷库结构:

   a、茶叶冷库保温板：茶叶冷库内外选用双面彩钢聚苯yi烯复合保温板或是聚氨脂发泡保温板，防潮，卫生洁净耐腐蚀，无毒、无味、不生锈， 保温板有100毫米厚双面彩钢聚氨脂保温板，保证冷库库体保温性能。自动除湿：库內风机在制冷的同时能除去空气中的水分，使库内湿度≤60%以下，保证库内茶叶的干燥度，为茶叶提供低温干燥环境。

    b、温度控制系统：微电脑全自动数显式电气控制系统，显示直观，温度控制精que，自动恒温，温度控制可自由设定，控制系统无须专人看护操作，有效地节省了人力资源，使用简单方便，安quan可靠的程序让您在使用过程中无后gu之忧。

    C、制冷压缩机组：采用国际zhuming品牌、全封闭式压缩机，能耗低，噪音小，故障率低，使用寿命长；风冷式散热系统有效的节省了能源和空间，安装维护简单方便；蒸发器采用国ji品牌吊顶冷风机或是国内著ming品牌吊顶冷风机，占用空间少。

    蔬菜保鲜的一项重要的条件就是适宜的湿度。蔬菜的水分过高会容易腐烂，过低又会使得蔬菜缺少水分而萎蔫。

   为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

    蔬菜不同于其他食品，它是不能够进行挤压的，挤压容易损失和内部产生热量，使得蔬菜毁坏。

    所以，进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

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