在进行冷库安装过程中,做好以下几方面的工作,即可很好的把控整个冷库质量:
1、选择对的制冷系统。冷库中其压缩机、冷凝器等,是整个冷库制冷系统的he心元件。除此之外,风扇、导管等辅件,也会直接影响到整个冷库的性能。安装时,做好主件以及辅件的挑选工作,能让整个制冷系统变得更为完善。
2、做好隔热材料的选择以及铺设方面的工作。在挑选冷库隔热材料时,需注意因地制宜,注意挑选隔热效果较好且比较经济实惠的材料,这样zui终所搭建的冷库,其保温性能方面才能达标,也更利于对于整个搭建成本的控制。
3、做好冷库库房结构方面的设置工作。一般大型冷库安装公司在安装冷库时,所需搭建冷库的大小要根据后续所需存储物品的尺寸大小来定。整个面积大小,既要考虑整个存储物的体积,还要考虑其过道、墙壁等空间间隙,综合考虑后才可确定zui终的设置面积。
大型冷库安装公司方面的技术人员表示,在冷库的实际安装搭建过程中,可影响其zui终性能的因素有很多,稍有不注意,就可能会导致整个冷库的性能比发生比较大偏差。由此可见,大家在安装冷库时,注意选择较zhuan业正规的公司来承建比较好。
蔬菜保鲜冷库的冷却间主要用以对进库冷藏或需先经过急冷后冻结(指选用二次冻结加工工艺)的常温下食品类,开展冷却或急冷。生产加工周期时间一般为12~24小时,商品急冷后溫度一般为4℃。冻结间用以必须冻结的食品类,由常温下或冷却情况迅速降至-15℃或18℃,生产加工周期时间一般为24小时。冷却物冷藏间又被称为高溫冷藏间,主要用以储藏蛋类、新鲜水果、蔬菜等食品类。冻结物冷藏间又被称为超低温冷藏间,主要储藏经冻结生产加工过的食品类,如冷冻肉、冻蔬菜水果、冻鱼等。冰库又被称为贮冰间,用于存储人造冰,处理需冰高峰期和造冰能力不足的分歧。
如果肉类在零下十八度的温度下储存,它可以储存六个月。如果肉类的贮藏温度是零下二十三度,它可以贮藏八到十二个月。因此,为了提高我们的经济利益,我们应该选择正确的方法。我们自己的存储温度,如果安装完冷库后,我们能了解温度设置,就能有效延长物品的存储时间。
空气预冷法可以调节空气中的温度和湿度。它更适用于食品在冷却和制冷过程中,设备成本相对较低。这就是空气预冷的优点。冷库安装后,实际上须注意预冷。只有通过预冷才能有效。延长物品的储存时间。真空预冷主要是通过一个物理限制,即水随压力降低沸点,把所有需要预冷的食物放入真空罐真空。
当压力降低时,食物表面的水分会完全蒸发,从而导致食物温度的有效下降。这是真空预冷法。水预冷实际上是通过水的方法逐渐降低食品贮存初始温度的一种方法。这种方法还可以有效地延长物品的储存时间,这也是冰箱安装后需要掌握的一项技能。
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