新融制冷(图)-泰安大型冷库设计公司-冷库设计：

气调冷库主动操控设备:

   气调库在整个储藏期内都有必要准确丈量和操控各间库的气体成分。某间仓库，测出氧超支，就应敞开制氮机，充氮降氧，直到氧含量到达工艺参数设定值。假如CO2超支，就应打开这间库的出回气阀门，敞开CO2脱除机脱除CO2，直至库内CO 2到达设定值。为了提高气调库运行管理的主动化程度，目前国内外气调设备出产企业都规划制造出相应的主动操控设备，使上述作业大部分完成了主动化。每间气调间都可以按果品的种类设定各自的气调参数，并进行主动巡回检测。

气调冷库加湿设备：

   因为气调库内果品的储藏期长，充入的氮气也很干燥，果品水份蒸发较多，为下降储藏环境与果品间的水蒸气分压差，按捺水份蒸发，保持气调库中较高相对湿度（ 95% 左右），减少干耗，一般气调库都要设置加湿器。加湿器分超声波加湿器和离心式加湿器两种。超声波加湿器利用高频振荡电流作用在换能头上，发生高频振荡波，使水雾化，为防止换能头结垢，使用通过处理的软化水。离心式加湿器利用高速旋转的叶轮将水流打成水雾，对水质的要求不高，但容易发生水滴，使加湿作用下降。

     果蔬冷库安装时的空气流速不宜过大，一般选用天然循环。果蔬在冷藏库期间，由于呼吸作用将放出二氧化碳，当空气中积存过多的二氧化碳(12-15%)时，就能促进果蔬的缺氧呼吸，发作许多不完全分解的，如乙醇，乙酮和bong酮酸等中心产品，使果蔬细胞组织发作中du现象(二氧化碳生理毒hai)，加速果蔬的变老和死wang，致使果蔬不能长时刻醛藏。因此，果蔬冷藏库内装有通风管道，以便冷藏期间进行通风换气，排除库内过量的二氧化碳，换进新鲜空气。通风次数和时刻不宜过多和过长，否则将加速果蔬的呼吸作用，然后缩短其冷藏时刻。

常见水果的冷库储藏特性：

树莓相对湿度：83%，冻结点：-1.1℃，合适的贮藏温度：0℃，贮藏期：3~5天。

无花果相对湿度：85-90%，合适的贮藏温度：-0.6~0℃，贮藏期：7~10天。

杏相对湿度：90-95%，冻结点：-1.1℃，合适的贮藏温度：-1℃，贮藏期：30~40天。

樱桃相对湿度：90-95%，冻结点：-1.8℃，合适的贮藏温度：0℃，贮藏期：30~40天。

李子相对湿度：90-95%，冻结点：-2.2℃，合适的贮藏温度：0℃，贮藏期：40~60天。

西瓜相对湿度：90%，合适的贮藏温度：4.4-10℃，贮藏期：2~3周。

芒果相对湿度：81%，冻结点：-0.9℃，合适的贮藏温度：10~12℃，贮藏期：2~3周。

橙子相对湿度：87%，冻结点：-0.8℃，合适的贮藏温度：5~10℃，贮藏期：2~4周。

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