食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。肉类工业是食品冷库工业的骨干,是关系国计民生的重要产业,对促进食品冷库链发展,发展农村经济,繁荣城乡市场和扩大对外贸易发挥着日益重要的作用。食品冷库分L, Q, J兰级,库副招9是5--5C,-10 } -18.01 -20--23C,特殊冷库可达-3U0C以下。可满足不同的需耍,是储存肉戈水产类、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷库,广泛适用于各行各部门。节能保退,冷库保温性能优越,故降温速度抉拐短附间长与其他材料生产的冷库相比可jie育}7 30闷0%.系列配套r6t品冷库的库板踌拒翘户的要求配恋生产抽过不同的尺寸的组合,可形成多种规格的冷库供选择,为用户充分利用现有场地和喧筑空间提供了方便。目前,产品有室内、室外两大类型;甲伺、二间、套间、多间式均可设计,冷冈晰国味渭嗽发器两种任选,侧改树地区可专配风冷制冷机组。
冷库厂家按寄存物品差别0℃以上适宜寄存生果蔬菜、肉类、菌类、绿植、电子原资料、鲜花、饮料、啤酒等食物保鲜,℃以下适宜寄存水产海鲜、冰淇淋、肉类冷藏、医yao、化工类等物品冷藏,℃以下适宜寄存肉类、鱼类、海鲜、医yao、化工物品等冷冻,按功用性差别可分为保鲜库、预冷库排酸库、速冻库、气调库等,例如:蔬菜保鲜库、蔬菜预冷库、猪肉排酸预冷库、肉品速冻库等多品种型。
由于隔热或密封功用差,招致冷量损耗大,隔热功用差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不行,隔热和保温效果不良,它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温资料质量差所招致的,其他,在施工运用过程中,保温资料的保温防潮功用有或许被损坏招致保温层受潮、变形,乃至腐bai,其隔热保温才干降落,库防冷量损耗随之增大,库温降落明显减缓,招致冷损耗大的另一重要缘由是库房密封功用差。
冷库安装规划要点适用于红酒的样子:
1、温度:一般半甜、甜型红葡萄酒贮存温度为14-16℃,干红葡萄酒为16-22℃,干白葡萄酒为8-10℃,如果是香槟(起泡葡萄酒),则在5-9℃为宜。
2、保湿:葡萄酒的较合适保存湿度在50%~80%之间,但一些来自葡萄酒地窖的测验,90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。
3、避光:葡萄酒要避免强光照耀,紫外线特别会使酒早熟。因此想要长时间保存的葡萄酒应该尽量放到避光的当地,地窖或许葡萄酒恒温柜应坚持黑暗。
4、避震:震动对酒的损害纯粹是化学性的,葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢发酵的进程,震动会打乱酒的分子结构,让酒加快老到,让酒变得粗糙。
5、无异味:葡萄酒不宜跟其它食物一起存放,以避免异味浸入酒中。
阴凉冷库安装工程装备红酒:
保温板:冷库安装库板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保温资料。
制冷设备:机组采用德国比泽尔,美国爱默生谷轮等进口机组。
辅材:电线、铜管、硅胶、发泡等。根据客户不同需求,所采用资料不同。
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