新融制冷(图)-泰安保鲜冷库设计公司-冷库设计：

保鲜冷库是现代延长果蔬长期保鲜的主要贮藏方式。主要储存鲜花、茶叶、水果、蔬菜等农产品。果蔬保鲜冷藏可以抑制果蔬的呼吸作用，延缓果蔬呼吸作用的高峰期，有效抑制微生物和酶作用引起的新鲜度下降。保鲜冷库不仅可以减少各种营养物质的流失，还可以改善一些水果和蔬菜的质量。现阶段，果蔬保鲜冷库的安装大多为移动式组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、安装方便、操作简单、管理方便。

1、仓体保温材料一般采用100mm轻质高压发泡聚氨酯夹芯双面彩钢板，密度高、导热系数低、阻燃系数高。成型的特点可以保证保鲜冷库的保温效果，降低用户的运营成本。

2、库房门主要起到保温、美观的作用。拿东西的时候尽量不要让空调漏出来，更好的保持温度，省电。

3、制冷压缩机的作用是使冷库快速降温。我公司配备的压缩机具有性能优良、操作方便、故障率低的特点。

4、冷风机基本上是吊顶冷风机，既可以减少库房占用容积，又能解决系统回油问题，使用寿命长。起到保温、通风、排出浊气的作用。

5、电控系统进行电控温，并配有电化霜终温控制。一套电控系统可对多个仓库进行电控温。

临沂新融制冷设备有限公司从事冷库十余年主要为客户提供各类冷藏库、冷冻库、速冻库、保鲜冷库、实验冷库、防爆冷库、物流冷库等各类冷库的设计、生产、安装、售后维修服务于一体的综合型制冷公司。为客户提供冷库建造一体化集成方案。公司在成立之时，就确定以人为本以科技促进发展的经营理念。在不断吸取国内外企业先进管理经验。

　   冷库本身的运营成本直接关系到企业整体利润，冷库要符合节能环保的理念，在冷库安装的时候就要考虑到这方面的问题。蒸发温度与库房温度的温差增大，就会使蒸发温度过低，这会导致制冷系数下降，能耗增加。据估算，在其他条件不变的情况下，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电1~2%。另外，温差增大，还会使冷风机的除湿量增大，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食品品质下降。冷库安装的时候就要选择比较好的设施设备，以保证制冷系统在运转的过程中能够比较节能的运转。

　　蒸发器（冷风机）过小。在冷库安装设计的时候没有考虑到冷库在运转过程中的实际运转情况，如果要及时把温度降到适宜贮藏温度只能靠降低蒸发温度来实现。此时只能够增加蒸发器蒸发面积或更换蒸发器。

果蔬入库后要采取进一步降温：

     果蔬在采收后建议在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。

不同种类的果蔬控制在适温度储藏：

      因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此使用水果冷库，高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。

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