冷库设计-泰安食品冷库设计厂家-新融制冷：

冷库安装容易忽视的问题：

　1、制冷管路连接不均衡

　当机组管道连接到一组多台压缩机时，为了使回油均匀地分配到每台压缩机，必须将主管道的接口设置在多台机头的中间位置。然后在两侧设置一些支管，使回油均匀地流入多个压缩机支管。

　2、制冷剂管路没有或缺少回油弯

　输送制冷剂的管路在由横向转向上弯时，必须做成一个向下垂后向上去的小弯即U型弯，这样管路再向上行才合格，不能直接转变成90度角向上，否则，系统里面的油不能很好的回到压缩机，而大量沉积在冷风机里，使风机和整个系统不能正常发挥作用，甚至损坏风机和机组设备。

　3、管路没有做保温

　如果没有保温材料，冷管会在常温下结霜，影响制冷效果，增加机组负荷，使机组超标运行，减少机组使用寿命。

　4、制冷压缩机组没有减振安装

　或者减振效果不佳根据安装规范，应安装机组整体减振装置。如果减振不规范或没有减振措施，机器就会剧烈振动，容易引起管道振动裂纹、设备振动故障，甚至机房振动故障。

　5、不定期检查各项技术指标，及时调整

　系统运行温度、压力、润滑油和制冷剂的用量应及时检查和调整，系统应设有自动控制和压缩机报警装置，一旦出现问题，会发出报警提示，或自动保护停机、压缩机停机。

大量蛋类食品冷库建造工程储藏注意事项有哪些？

   di一，用于储藏保鲜的鸡蛋等蛋类产品入食品冷库前不可用水冲洗，用水冲洗鸡蛋会破坏鸡蛋原有的外壳膜，通常，在处理、加工分拣优zhi新鲜蛋时仅需处理脏的物质，或是在分拣时可采用保鲜袋把脏的鸡蛋等蛋类产品包起来与干净的哪些分开即可。随后，分拣完成的鸡蛋需及时预冷24小时，预冷可以更好的保障鸡蛋的品质。

   第二，冷库管理人员需定期抽查食品冷库内储藏的鸡蛋等蛋类食品，及时处理已变质的部分蛋类产品，防止库内产品交叉传ran，从而避免更大的商品损失和经济损失。

   第三，鸡蛋等蛋类食品出库前一定要分段升温，出库前的升温处理是给到鸡蛋等蛋类食品适应外界环境的缓冲，是要进行的，否则鸡蛋等蛋类食品的货架期无法得到有效的保障。

新冷库安装如何除异味：

　  1.在空冷库里根据库房面积大小放置一些酒精灯(化验室用具)，在冷库内将食用醋酸放入器皿里让酒精灯加热挥发，也可达到去除异味和消毒的效果。ps：原来存放水产品所致有鱼腥味的旧冷库若要改成其他专yong库，也可用上述方法去除异味。

　　2.利用臭氧除异味和消毒。臭氧祛味的效果取决于它的浓度，浓度越大，氧化反应的速度也就越快。ps：不仅适用于空的冷库，对于装满食品的冷库也很适合。注意：由于臭氧是一种强氧化剂，长时间吸入浓度很高的臭氧对人体有害，因此臭氧处理时，操作人员好不留在库内，待处理后过2小时再进入。

　　3.挑选一些高科技的祛味清洁剂，利用氨化合物与有害物质发生化学反应，从而起到了祛味清洁的作用，可以去除散发出的有害气体。

　　4.利用活性炭吸附。将活性炭适量分布于冷库房内，并打开库门通风，一个周换一次活性炭，两个周后异味便可基本祛除。

　　5.清洁剂或清水清洗。冷库安装建造好之后，用沾有消毒或其它清洁作用的洗涤剂擦洗冷库体，注意不能用强腐蚀性清洁剂，如果担心清洁剂有腐蚀作用，可以用清水擦洗，然后再在库内放置菠萝皮，不但具有吸附异味作用，还可以让库内味道清新。

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