新融制冷(图)-宁阳县保鲜水产冷库设计厂家-冷库设计：

     冷库安装冷库制冷系统是冷库的he心，其选择是冷库建造工程中至关重要的一环。制冷系统主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条件。

　　一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。在目前的冷库安装行业，都已经是冷库安装朋友们耳熟能详的经验之谈了，但还是很值得重视的。

冷库储存苹果的效果:

大部分苹果适合的储藏温度为-1—0℃，相对湿度为90%左右。气调储藏的温度一般比冷藏的高0.5--1℃，气体成分一般氧为2-5%，二氧化碳3-5%。不同种类，不同年份和区域培养的苹果树对环境条件的要求有所差异。

苹果在高湿下储藏，水分蒸腾大大削减，降低自然损耗，果实保持新鲜饱满状态。

气调储藏的温度一般比冷藏的高0.5--1℃，气体成分一般氧为2-5%，二氧化碳3-5%。不同种类，不同年份和区域培养的苹果树对环境条件的要求有所差异。

　    食品冷库建造时必须选择合适的制冷系统。冻库是根据人力致冷的方式来获得制冷量的。目前常见液态汽化致冷法或蒸汽致冷法。蒸汽致冷法可分成缩小式、吸收式热泵、喷式3种致冷方法，在其中以缩小式更为普遍。缩小式制冷机组关键由制冷压缩机、冷却器、调节阀门和空调蒸发器4一部分构成，它是一个合闭循环。食品冷库建造时必须安裝优良的抽真空系统软件。食品在冻库内贮藏一定時间后容易累积二氧化碳、丁二烯等汽体化学物质，故需安裝优良的抽真空系统软件，便于常常换入清新空气，以利于食品的贮藏冷藏。

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